
Yemas de Santa Teresa (słodycze z żółtek)
Słodycze z żółtek formowane w kulki i obtaczane w cukrze


Słodycze z żółtek formowane w kulki i obtaczane w cukrze

Andaluzyjska wieprzowina duszona w gęstym sosie pomidorowo-paprykowym

Kruche hiszpańskie ciasteczka z migdałami i cukrem pudrem

Jednogarnkowy hiszpański kurczak z ryżem w bulionie szafranowym

Obsmażana polędwica wieprzowa duszona w lśniącym sosie pomarańczowym

Chrupiące ziemniaki z wędzonym sosem bravas i alioli
Steki z polędwicy wieprzowej z sosem zblendowanym z czerwonej papryki, cebuli i octu sherry
Gładka schłodzona hiszpańska zupa pomidorowa z ogórkiem, zieloną papryką, oliwą i octem sherry
Kastylijska zupa czosnkowa z chlebem, z jajkami w koszulce i szynką
Lekkie pączki w stylu ciasta parzonego, smażone na złoto, z cukrem pudrem i skórką z cytryny
Ryż pomidorowo-szafranowy z karczochami, fasolką, czerwoną papryką i cytryną
Hiszpański gulasz z dzika z czerwonym winem, liśćmi laurowymi i koncentratem pomidorowym
Gładka zupa pomidorowo-chlebowa z oliwą, z jajkiem i jamón serrano na wierzchu
Krewetki po hiszpańsku w oliwie z czosnkiem i chilli, wykończone cytryną i pietruszką
Hiszpańska zapiekanka z makaronem fideo z małżami, pomidorami, białym winem i natką pietruszki
Wolno pieczona jagnięcina polewana białym winem i bulionem, podawana z sokami z pieczenia

