
Wołowa pieczeń z wolnowaru z warzywami korzeniowymi
Pieczeń wołowa z wolnowaru z warzywami korzeniowymi i sosem


Pieczeń wołowa z wolnowaru z warzywami korzeniowymi i sosem

Alzacka tarta cebulowa z boczkiem i nadzieniem z crème fraîche

Wolno pieczona łopatka wieprzowa z chrupiącą skórką i sosem jabłkowym

Ekwadorski kurczak duszony z piwem, pomidorem, papryką i kolendrą

Andaluzyjska wieprzowina duszona w gęstym sosie pomidorowo-paprykowym

Hiszpański gulasz z soczewicy z chorizo, pomidorem i wędzoną papryką
Miękkie flaki gotowane w bulionie wołowym z warzywami korzeniowymi i zasmażką
Tradycyjny pudding ze stekiem i nerką z treściwym sosem i ciastem z łoju
Biała ryba w kremowym sosie, pod purée, zapiekana na złoto
Ziemniaki smażone na patelni z boczkiem i cebulą, ścięte jajkami i szczypiorkiem
Miękkie żeberka wieprzowe duszone z pomidorami, czerwoną papryką, czosnkiem i wędzoną papryką
Salteñas to pieczone empanady z gęstym, soczystym farszem z wołowiny i ziemniaków.
Sycąca zupa jagnięca gotowana z marchewką, brukwią, ziemniakami, jęczmieniem, porem i tymiankiem
Doprawiony dal z soczewicy z pieczonym baati z semoliny posmarowanym ghee
Zapiekana lasagne verdi przekładana ragù z wołowiny i wieprzowiny, beszamelem i parmezanem
Delikatna zupa z ogonów wołowych gotowana z czosnkiem, imbirem, goździkami i cynamonem, podawana z limonką
Wolno duszona dziczyzna z marchewką, pasternakiem i pieczarkami w sosie z czerwonego wina
Francuski cassoulet z kaczką, kiełbasą i pancettą, zapiekany na chrupko na wierzchu

