
Lentejas con Chorizo (Tocăniță spaniolă de linte cu chorizo)
Tocăniță spaniolă de linte cu chorizo, roșii și boia afumată


Tocăniță spaniolă de linte cu chorizo, roșii și boia afumată

Porc andaluz fiert încet în sos gros de roşii şi boia

Monkfish spaniol înăbușit în sos de roșii, vin alb și șofran

Salată catalană cu cod sărat și fasole albă, cu roșii și ardei

Pulpe de rață înăbușite în vin roșu cu pere și usturoi

Spanac și năut fierte încet cu chimion, boia și roșii

Iepure înăbușit cu rozmarin, usturoi și vin alb

Orez spaniol zemos cu homar și supă aromată cu șofran

Chifteluțe spaniole de vită fierte ușor în sos de roșii și ceapă

Tocană spaniolă de fructe de mare în supă de roșii cu șofran

Foietaj crocant cu jumări, muguri de pin și zahăr

Salată cu ardei piquillo și ton, cu dressing de ulei de măsline

Cremă spaniolă de vanilie, răcită până se încheagă, servită rece

Clătite galiciene subțiri, servite calde cu miere

Biscuiţi spanioli cu untură, scorţişoară, lămâie şi zahăr pudră

Spanac și năut fierte în roșii, boia și chimion

Churros crocanți în zahăr cu scorțișoară, cu sos de ciocolată

Paella vegetariană cu orez cu șofran, anghinare și boabe de fasole

