Sopes Caseros (baze groase din masa cu fasole, pui și toppinguri)
Sopes groase cu fasole, pui, salată și salsa
Conversia măsurilor pentru Masa harina
Convertește Masa harina între măsurile culinare metrice și cele americane.
Cele mai bune alegeri în Masa harina
Tamales (tamales cu porc și chilli, cu sos de roșii)
Tamales moi din masa, umplute cu porc și chilli uscat, servite cu sos de roșii
Atole de Guayaba (băutură tip budincă din masa cu guava)
Atole cald de guava, îngroșat cu masa harina și lapte
Pollo en Mole Amarillo Oaxaqueño (pui în mole galben)
Pui în mole amarillo fin, îngroșat cu masa harina
Champurrado (Ciocolată caldă mexicană îngroșată cu masa harina)
Champurrado fin, făcut cu cacao, lapte, scorțișoară și vanilie
Gorditas de Picadillo (turtițe de masa cu vită tocată)
Turtițe din masa coapte pe plită, umplute cu picadillo de vită și cartof
Toate rețetele din Masa harina
Sopes de Frijoles y Chorizo (sopes din masa cu fasole și chorizo)
Sopes făcute pe plită și prăjite ușor, cu fasole refried, chorizo rumenit, salată și queso fresco
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas umplute cu fasole neagră)
Gorditas aurii din masa, umplute cu fasole neagră, cu salsa, salată și lime deasupra
Gorditas de Chicharrón Prensado (turtițe din masa cu umplutură de șorici)
Gorditas din masa harina umplute cu chicharrón prensado încălzit în salsa verde de tomatillo
Tamales cu porc în foi de porumb, cu sos de ardei iute roșu și roșii
Tamales în foi de porumb, cu aluat masa și porc fâșiat în sos de ardei iute roșu și roșii
Tamales (pachețele din aluat de porumb cu porc și sos de ardei iute roșu)
Tamales învelite în foi de porumb și umplute cu porc fâșiat și sos de ardei iute roșu
Tlacoyos de Frijol (turtițe din masa umplute cu fasole, cu salsa și queso fresco)
Tlacoyos umpluți cu fasole, cu salsa, crema, queso fresco și salată deasupra
Tlacoyos (turtițe de masa coapte pe plită, umplute cu fasole neagră refried)
Tlacoyos calde, cu salată, salsa verde, queso fresco și smântână
