Malen Gurkmeja

Vegansk palak dal (spenat- och linssoppa)

Soppa på röda linser och spenat, lätt mixad och avslutad med spiskummin, vitlök och chilli

Lunch Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Räkmassala med kokosmjölk

Räkor som sjuds i tomat-masala med kokosmjölk och färsk koriander

Middag Indisk 30–60 Minuter Glutenfri

Indisk lins- och grönsaksskål (Linser med kryddade grönsaker)

Tjocka röda linser som sjuds med zucchini och morötter, serveras med koriander och basmatiris

Lunch Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Punjabi Chana Masala (Kikärtscurry med tomat och kryddor)

Punjabi kikärtscurry som sjuds i tomat- och lökmasala med värmande kryddor

Middag Indisk 30–60 Minuter Vegansk

Kerala Fish Moilee (Fiskcurry med kokos)

Kerala fish moilee med vit fisk som sjuds i kokosmjölk och curryblad

Middag Indisk 30–60 Minuter Pescetarian

Innehåller:

Kerala Prawn Moilee (kokoscurry med curryblad)

Lätt Kerala prawn moilee som sjuds i kokosmjölk med curryblad

Middag Indisk 30–60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Paneer Tikka Masala

Marinerad grillad paneer som sjuds i slät tomat- och cashewmasala med grädde

Middag Indisk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Paneer Korma (mild krämig curry med cashew- och mandelsås)

Paneer som sjuds i en krämig curry-sås med cashew och mandel, avslutad med vispgrädde

Middag Indisk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Kerala fiskcurry med kokosmjölk

Vit fisk som sjuds i kokosmjölk med tomater, curryblad och lime

Middag Indisk 30–60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Rendang Sapi (indonesiskt nötkött i kokos och kryddor)

Nötrendang sjuden med citrongräs, ingefära och chilli tills såsen täcker köttet

Middag Indonesisk Över 60 Minuter Glutenfri

Malabar-biffcurry med kokos och curryblad

Biffcurry i Malabar-stil med kokosmjölk, currylöv, tomat och värmande kryddor

Middag Indisk Över 60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Chettinad äggcurry

Chettinad-inspirerad äggcurry som sjuds i en doftande sås med kokos och rostade kryddor

Middag Indisk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller: