Sopa Azteca (tortillasoppa med chipotle och avokado)
Tomat- och chipotletortillassoppa toppad med avokado och lime
Topplock i Vit Lök
Tacos de Suadero med lök och koriander
Brisket-tacos med lök, koriander, lime och salsa verde
Mixiotes (ångade fläskpaket i chilimarinad)
Ångade fläskpaket i chili- och tomatmarinad
Entomatadas med pulled chicken (tortillas i tomatsås)
Tortillas i tomatsås fyllda med pulled chicken
Tacos de Barbacoa de Borrego (långkokta lammtacos)
Långkokta lammtacos med guajillochili och lök
Enfrijoladas (Majstortillas i svart bönsås)
Majstortillas doppade i svart bönsås med queso fresco
Alla recept i Vit Lök
Caldo de Res (mexikansk nötkötts- och grönsakssoppa)
Soppa med nötkött och grönsaker med potatis, majs, lime och koriander
Caldillo de Durango (nöt- och grönchiligryta)
Caldillo de Durango-gryta med mört nötkött, grön chili, tomater och potatis
Vegetariska tamales med poblano rajas och Oaxacaost
Tamales i majsskal fyllda med poblano rajas, lök och smältande Oaxacaost
Puerco en Adobo Rojo (fläsk i röd chiliadobosås)
Mört fläsk täckt av mixad röd chiliadobo, serverat med tortillas och lime
Estofado de Pollo Oaxaqueño (Oaxacansk kycklinggryta med oliver och russin)
Mexikansk kycklinggryta som sjuds med tomat och avslutas med oliver och russin
Tacos de Canasta (ångade tacos med potatis och chorizo)
Tacos de canasta fyllda med potatis och chorizo, penslade med chilliolja
Tinga de Res Tostadas (Tostadas med strimlat nötkött)
Tostadas toppade med strimlat nötkött med tomat och chipotle, sallad, queso fresco och crema
Enchiladas Verdes med kyckling
Majstortillas fyllda med kyckling och gratinerade i tomatillosås med crema
Vegetariska Chiles Rellenos (poblanochili fylld med bönor och ost)
Poblanochili i äggsmet fyllda med bönor och ost, serverade med tomatsås
Enfrijoladas with Crumbled Cheese (Tortillas i svartbönssås)
Enfrijoladas toppade med queso fresco, rödlök och crema
Mole Amarillo con Verduras (grönsaksgryta i gul mole)
Zucchini, haricots verts och potatis sjuds i en slät gul molesås
Caldo de Pollo con Verduras (mexikansk kyckling- och grönsakssoppa)
Klar mexikansk kycklingsoppa med mjälla grönsaker, avslutad med lime och koriander
