Batata Harra (starka rostade potatisar med koriander och chili)
Krispiga batata harra-potatisar med vitlök, chili och citron
Topplock i Mellanösternmiddagar
Veganfyllda auberginer med kryddade kikärter
Rostade auberginer fyllda med kryddiga kikärter i tomatsås
Jordanian Zarb (långkokt lamm och kryddat ris)
Långkokt lamm med kryddat ris och rostade mandlar
Adas Bil Hamod (libanesisk linssoppa med citron)
Libanesisk soppa med röda linser och citron med potatis
Kycklingshawarma i wrap med tahinisås
Kyckenshawarmawrap med sallad och tahinisås
Djaj Bil Lemon Wal Toom (rostad kyckling med citron och vitlök)
Ugnsstekt kyckling marinerad med citron, vitlök och olivolja
Alla recept i Mellanösternmiddagar
Mujaddara (linser och ris med krispig lök)
Mujaddara från Mellanöstern med spiskummin-doftande linser och ris och krispig lök
Egyptian Koshari med krispig lök
Egyptisk koshari varvad med linser, ris och pasta, toppad med tomatsås
Lamb Ouzi med saffransbasmatiris
Mört kryddat lamm skedat över saffransbasmatiris med rostade mandlar och persilja
Grillad havsabborre med chermoula och rostade paprikor
Havasborre toppad med chermoula på koriander och persilja, serverad med citronrostade paprikor
Samboosa (kryddade degknyten med lamm och grönsaker)
Krispiga ugnsbakade filodegspaket med kryddat lamm, ärtor och yoghurtdipp
Bamia (okra- och lammgryta med tomater)
Mellanöstern-bamia med mört lamm och okra i en tomatrik sås
Glutenfri lammtagine med aprikoser och mandlar
Mört lamm bräserat med kanel och spiskummin, avslutat med aprikoser, honung och rostade mandlar
Chicken Fatteh med rostat flatbread
Rostat flatbread varvat med kyckling, kikärter, varm vitlöksyoghurt och pinjenötter
Grillade kofta-kebabspett med tahinisås
Saftiga grillade lammkoftaspett serverade med en citronig tahini- och yoghurtsås
