Spanska Middagsrecept

Empanada Gallega (paj med tonfisk och paprika)

Ugnsbakad empanada fylld med tonfisk, lök, röd paprika och tomat

Lunch Spansk Över 60 Minuter Mjölkfri

Innehåller:

+1

Ensalada de Pimientos Asados (spansk sallad med rostade röda paprikor)

Rostade röda paprikor med vitlök, persilja, olivolja och sherryvinäger

Lunch Spansk 15–30 Minuter Glutenfri

Pan con Tomate y Anchoas (tomatbröd med sardeller)

Rostat bröd med tomat, vitlök, olivolja och saltinlagda sardeller

Lunch Spansk Under 15 Minuter

Innehåller:

Chuletillas de Cordero a la Brasa (spanska grillade lammkotletter)

Snabbgrillade lammkotletter med vitlök, rökt paprika, citron och persilja

Middag Spansk 15–30 Minuter Low Carb

Cazuela de Rape con Gambas (gryta med marulk och räkor)

Spansk gryta med marulk och räkor i saffrans- och tomatsås med rostad paprika

Middag Spansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Truchas a la Navarra (öring fylld med serranoskinka)

Hel öring fylld med serranoskinka, avslutad med citron- och vitvinssås

Middag Spansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Dorada a la Sal (hel havsbraxen bakad i salt)

Dorada i saltskorpa som bryts upp och avslutas med olivolja, citron och persilja

Middag Spansk 30–60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Arroz con Bogavante (spanskt ris med hummer)

Arroz con bogavante är buljongigt ris som sjuds med hummer i saffransbuljong

Middag Spansk 30–60 Minuter

Innehåller:

Chuletas de Cerdo a la Riojana (fläskkotletter med Rioja-peppar)

Brynta fläskkotletter tillagade med röd paprika, tomat och Riojavinssås

Middag Spansk 30–60 Minuter Mjölkfri

Cazuela de Fideos (katalansk nudelgratäng med skaldjur)

Fideosnudlar sjudna med räkor, musslor, vit fisk och ärtor i saffransdoftande tomatbuljong

Middag Spansk 30–60 Minuter

Innehåller:

+2

Cordero Asado a la Segoviana (Segoviansk lammstek)

Segoviansk lammstek med vitlök, lagerblad och steksky med vitt vin

Middag Spansk Över 60 Minuter

Paella Valenciana (spanskt saffransris med kyckling och kanin)

Paella Valenciana med saffransris, kyckling, kanin och gröna bönor

Middag Spansk Över 60 Minuter