Confit de Canard avec Lentilles du Puy (Puy mercimekli ördek konfi)
Pişirilmiş puy mercimeğin üzerinde servis edilen yumuşacık ördek butları
Fransız akşam yemeği tarifleri içindeki en iyi seçimler
Magret de Canard (Vişne Soslu Ördek Göğsü)
Tavada mühürlenmiş ördek göğsü, vişneli ve kırmızı şaraplı sosla
Tarte à la Tomate (Fransız domatesli hardallı tart)
Dijon hardallı, domatesli ve Gruyère’li milföy tartı
Pots de Crème au Chocolat
İpeksi fırınlanmış çikolatalı muhallebiler, kaşıkla yenene kadar soğutulur
Vacherin Glacé (Beze ve dondurma tatlısı)
Beze, vanilyalı dondurma ve ahududulu dondurulmuş tatlı
Tartine au Chèvre et Miel (Keçi peyniri ve ballı açık sandviç)
Keçi peyniri ve ballı kızarmış ekşi mayalı tartine
Fransız akşam yemeği tarifleri içindeki tüm tarifler
Poşe Yumurta ve Dijon Soslu Lentilles du Puy
Poşe yumurtalı ve Dijon soslu ılık Puy mercimeği
Domuz göbeği ve karamelize soğanlı tuzlu Tarte Tatin
Domuz göbeği ve karamelize soğanlı tuzlu tarte Tatin
Madeleine Kekleri
Limon ve vanilyalı Fransız kabuk şekilli pandispanyalar
Veau Orloff (Mantarlı ve Soğanlı İç Harçlı Fırın Dana Eti)
Mantarlı ve soğanlı iç harçla kat kat hazırlanmış fırın dana
Puy Mercimekli Konfi Ördek
Kekik kokulu Puy mercimeğiyle çıtır ördek konfi
Île Flottante (Vanilyalı muhallebi üzerinde yüzen poşe beze)
Karamelli vanilyalı muhallebi üzerinde yüzen poşe beze
Tarte Flambée (Crème fraîche, pastırma ve soğanlı Alsas yassı ekmeği)
Crème fraîche, pastırma ve soğanlı çıtır tarte flambée
Sarladaise Patatesli Konfi Ördek
Ördek yağı patatesli, sarımsaklı ve maydanozlu çıtır ördek konfi
Keçi Peynirli Ratatouille Tart
Ratatouille sebzeli ve keçi peynirli milföy tart
Rokforlu Hindiba ve Ceviz Salatası
Cevizli, Rokforlu ve Dijon soslu çıtır hindiba salatası
Fırın Kuzu ile Gratin Dauphinois
Kremalı patates grateni, biberiyeli kuzu rostoyla servis edilir
Dijon Vinegretli Mercimek Salatası
Dijon vinegretiyle ılıkken soslanmış yeşil mercimek
