Polentalı Pollo alla Cacciatora
Tereyağlı Parmesanlı polentayla servis edilen chicken cacciatore
Kırmızı şarap ölçülerini dönüştür
Kırmızı şarap için metrik ve ABD mutfak ölçüleri arasında dönüşüm yapın.
Kırmızı şarap içindeki en iyi seçimler
Kırmızı Şaraplı Soslu Vejetaryen Kuruyemiş Rosto
Mantarlı, havuçlu ve kırmızı şarap soslu dilimlenebilir fındık kızartması
Polenta e Spezzatino (et yahni ile polenta)
Kremamsı polenta, ağır pişmiş dana spezzatino ile servis edilir
Magret de Canard (Vişne Soslu Ördek Göğsü)
Tavada mühürlenmiş ördek göğsü, vişneli ve kırmızı şaraplı sosla
Coda alla Vaccinara (Roma usulü öküz kuyruğu yahni)
Domates, kırmızı şarap ve kerevizli Roma usulü öküz kuyruğu yahnisi
Pato con Peras (Armutlu Kırmızı Şaraplı Katalan Ördek)
Ördek butları, armut ve sarımsakla kırmızı şarapta pişirilir
Kırmızı şarap içindeki tüm tarifler
Lasagne al Forno (Klasik Fırın Lazanya)
Ağır ağır pişen kıymalı ragù ve kremalı beşamel katlı klasik fırın lazanya
Spezzatino di Manzo con Patate (İtalyan dana ve patates yahnisi)
Biberiye ve defneyle kırmızı şarap ve domateste ağır pişen et ve patates
Kök Sebzeli Geyik Güveci
Zengin kırmızı şarap sosunda havuç, pastırnak ve şalgamla ağır ağır pişmiş geyik eti
Av Eti Turtası
Altın rengi kısa hamurun altında mantarlı ve arpacık soğanlı klasik av eti turtası
Weihnachtsgans (Elmalı ve Soğanlı Alman Noel Fırın Kazı)
Elma ve soğanla fırınlanan Alman Noel kazı, kırmızı şaraplı sosla servis edilir
Magret de Canard (Vişne Soslu)
Derisi çıtır ördek göğsü, vişne, kırmızı şarap ve ballı indirgenmiş sosla servis edilir
Ardıç ve Kekikli Geyik Güveci
Zengin soslu, ardıç meyveli, havuçlu ve mantarlı geyik güveci
Zeytinli ve Domatesli Kuzu İncik Yahni
Domates ve kırmızı şarapla ağır ağır pişirilmiş yumuşak kuzu incik, yeşil zeytinle tamamlanır
Lasagne al Forno (dana ve domuz ragùlu fırın lazanya)
Dana ve domuz ragù, beşamel ve Parmigiano Reggiano katlı İtalyan fırın lazanya
Kök Sebzeli Ağır Ateşte Pişmiş Öküz Kuyruğu
Yumuşacık öküz kuyruğu, kök sebzelerle parlak bir gravy’ye indirgenmiş sos içinde pişer
Wildstoof met Cranberry (Kızılcıklı Hollanda Av Yahni)
Kırmızı şaraplı soslu, kızılcıklı, ardıçlı ve defneli ağır pişmiş Hollanda av yahnisi
Coq au Vin Rouge (kırmızı şarapta ağır ağır pişirilmiş tavuk)
Hafif koyulaştırılmış kırmızı şarap sosunda tavuklu klasik coq au vin
