Airfryer Tavuk Dürüm
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı pişirme: Kemiksiz tavuk butları airfryer’da hızlı pişer ve dürümler için düzgünce dilimlenecek kadar sulu kalır.
- Canlı, kremamsı sos: Yunan yoğurdu, limon ve sarımsak isli baharatların yoğunluğunu kırar ve iç harcı ağırlaştırmadan taze tutar.
- İyi doku dengesi: Sıcak dilimlenmiş tavuk, çıtır marul ve sert domates, ekstra malzemeye gerek kalmadan dürümde doyurucu bir kontrast sağlar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Yaygın hatalar
- Sepeti tıka basa doldurmayın: Tavukları tek kat halinde tutun; böylece buharlaşıp pişmek yerine düzgünce kızarırlar.
- Tavuğu kısa süre dinlendirin: Kısa bir dinlenme, dilimlemeden önce suların oturmasına yardımcı olur; iç harcı daha düzgün ve daha az sulu yapar.
- Dokuyu düşünerek doldurun: Dürümleri önceden hazırlıyorsanız, yumuşamayı önlemeye yardımcı olmak için mümkün olduğunca daha ıslak malzemeleri tortilladan uzak tutun.
Önden hazırlama ipuçları
- En iyi doku: En taze sonuç için dilimlenmiş tavuğu, sosu ve salatayı ayrı ayrı saklayın, sonra yemeden hemen önce birleştirin.
- Tavuğu nazikçe yeniden ısıtın: Pişmiş tavuğu airfryer’da 180°C (355°F) ayarında iyice kızgın olana kadar ısıtın, ardından dilimleyin ya da dürüme ekleyin.
- Beslenme çantasına uygun: Hazırlanmış dürümler buzdolabında soğutulabilir, ancak sıkıca sarılıp sağlamca paketlendiğinde en iyi şekilde dayanırlar.
Malzeme notları
- Kemiksiz but kullanın: Kemiksiz, derisiz tavuk butları bu yönteme uygundur; çünkü kısa, yüksek ısıda airfryer’da pişirme süresince sulu kalırlar.
- Dayanıklı salata seçin: Marul kıtır bir ısırık verir ve sıcak dürüm içinde daha yumuşak yapraklara göre daha iyi dayanır.
- Limonu ayarla: Yoğurtlu sosa limonu azar azar ekle ki ferah olsun ama fazla keskinleşmesin.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Bir kasede tavuk butlarını zeytinyağı, toz kimyon, füme toz kırmızı biber, ince deniz tuzu ve karabiberle her yanı kaplanana kadar harmanla. Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın.
- Tavuğu airfryer sepetine tek kat halinde yerleştir. 10 ila 12 dakika airfryer’da pişir, yarısında çevir; kızarıp tamamen pişene kadar.
- Bu arada sosu hazırla: süzme yoğurdu ince rendelenmiş sarımsak ve limon suyuyla karıştır, sonra gerekirse bir tutam daha ince deniz tuzu ve karabiberle tatlandır. Romaine marulunu ince ince kıy ve domatesi dilimle.
- Tavuğu 2 dakika dinlendir, sonra dilimle. Unlu tortillaları airfryer’da 30 ila 45 saniye kısaca ısıt, sadece esneyebilir olana kadar.
- Her tortillanın ortasına boydan boya sos sür, ardından romaine marulu, domates ve dilimlenmiş tavuğu kat kat yerleştir. Yanlarını içe kıvırarak sıkıca dürüm yap, sonra hemen servis et ya da sonra için sar.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Airfryer sepetini tıka basa doldurma; gerekirse tavuğu iki partide pişir ki buharda kalmak yerine kızarsın.
- Daha kolay sarmak için iç harcı biraz ortanın dışına koy ve sıkıca sar; ilk turdan sonra yanlarını içe kıvır.
- Öğle yemeği için paketleyeceksen, dürümün çıtır kalmasına yardımcı olmak için sosu ortaya, marulu dışa gelecek şekilde yerleştir.
İkame ürünler
- Daha akışkan, daha hafif bir sos için süzme yoğurt yerine tam yağlı yoğurt kullan.
- Daha az füme bir tat için füme toz kırmızı biber yerine toz kırmızı biber kullan.
- Daha fazla çıtırlık için romaine marulunu iceberg marulla değiştir.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Hazırlanmış dürümleri buzdolabında 2 güne kadar sakla. En iyi doku için dilimlenmiş tavuğu ve sosu ayrı sakla ve yemeden hemen önce birleştir; tavuğu yeniden ısıtacaksan, airfryer’da 180°C (355°F) ayarında 3 ila 4 dakika, çok sıcak olana kadar ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 25dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Buğday Gluten Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Güneybatı Siyah Fasulye Dürümü
Siyah fasulye, avokado ve domates salsayla doldurulmuş kızarmış dürümler
Tavuklu Sezar Dürüm
Marullu, Parmesanlı ve krutonlu tavuklu Caesar dürüm
Rozbif ve yaban turpu dürüm
Yaban turplu yoğurt, roka ve salatalıklı rosto dana dürüm
Tahin Soslu Tavuk Şavurma Dürüm
Salata ve tahin soslu tavuk şavurma dürüm
Paneer Burrito-Style Fusion Wrap
Baharatlı paneer, pirinç ve naneli yoğurtlu tostlanmış dürüm
Airfryer Tavuk Sezar Dürüm
Marul ve parmesanlı airfryer tavuklu Sezar dürüm.
Klasik Reuben Sandviç
Çavdar ekmeğinde corned beef, lahana turşusu ve İsviçre peyniri, çıtır kızarmış
Quiche aux Poireaux (Fransız Pırasalı Kiş)
Kremamsı yumurta ve crème fraîche içli Fransız pırasalı kiş
Risotto Leggero alle Verdure (Hafif Sebzeli Risotto)
Bezelye, kuşkonmaz ve Parmesanlı hafif sebzeli risotto
Siyah Fasulye, Queso Fresco ve Salsa Verde ile Memelas
Siyah fasulye ve salsa verde ile üstlenen sac memelas
Caponata Siciliana (Tatlı-Ekşi Patlıcan Mezesi) with Crostini
Tatlı-ekşi patlıcan caponatası, çıtır crostini ile servis edilir
Ton Balıklı Avokadolu Salatalıklı Poke Kasesi
Suşi pirinçli ton balıklı, avokadolu, salatalıklı poke kasesi.
Sarımsak Soslu ve Turşulu Tavuk Şavurma Tabağı
Sarımsak soslu, turşulu ve salatalı fırın tavuk şavurma
Tahin Soslu Tavuk Şavurma Dürüm
Salata ve tahin soslu tavuk şavurma dürüm
Yoğurtlu, sarımsaklı ve kimyonlu Fas usulü tavuk şiş
Yoğurtla marine tavuk şiş, kimyon ve toz biberle ızgara
Şiş Kebab (yoğurt marineli Türk tavuk şişleri)
Yoğurt, limon ve sarımsak marineli Türk tavuk şişleri
Shish Tawook (Sarımsak soslu marine tavuk şiş)
Yoğurt, limon ve sarımsakla marine tavuk şiş ızgara
Tandoori Chicken Salad Bowl
Marul, salatalık, domates ve yoğurt soslu tandoori tavuk
Bunlar da hoşuna gidebilir
Fırınlanmış Kabak ve Domatesli İtalyan Usulü Farro Kasesi
Fırınlanmış kabak, domates, roka ve Parmesanlı farro kasesi
Bacalhau à Lagareiro (Sarımsak ve zeytinyağıyla fırınlanmış tuzlu morina)
Sarımsaklı, zeytinyağlı ve patatesli fırın tuzlu morina
Hardal Soslu ve Kornişonlu Alman Usulü Arpa Kasesi
Fırın kök sebzeli, kornişonlu ve dereotlu arpa kasesi
Gumbo (Karidesli ve Andouille’lü Güney Usulü Yahni)
Karidesli, andouille’lü, bamyalı ve koyu roux’lu Güney yahnisi
Füme Somonlu, Kornişonlu ve Dereotlu Polonya Patates Salatası
Füme somonlu, kornişonlu ve dereotlu patates salatası
Patates ve Biberli İspanyol Usulü Fırın Tepsi Tavuğu
Patatesli, biberli, füme paprikalı ve limonlu fırın tepsi tavuğu
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
