Karidesli Taco

• 1 büyük Lime, sulu
• 2 diş Sarımsak
• 1 çay kaşığı Öğütülmüş kimyon
• 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
• 250 g Karides, çiğ, soyulmuş
• 6 parçalar Mısır tortillaları
• 200 g Beyaz lahana, sert
• 1 orta Avokado, olgun ama sert
• 10 g Taze kişniş
• 80 g Ekşi krema

1. Limin kabuğunu rendele, sonra suyunu sık. Sarımsağı ince ince rendele. Bir kasede lime kabuğu rendesi ve lime suyunun yarısını sarımsak ve toz kimyonla karıştır.
2. Karidesleri kaseye ekleyip her tarafı kaplanacak şekilde karıştır. Üst malzemeleri hazırlarken beklet.
3. Beyaz lahanayı ince ince kıy. Avokadoyu dilimle ve taze kişnişi iri iri doğra.
4. Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıt ve ayçiçek yağını ekle. Karidesleri tek kat halinde ekle ve pembeleşip tam pişene kadar her yüzünü 1 ila 2 dakika pişir. Kalan lime suyunu üzerine sık ve ocaktan al.
5. Mısır tortillalarını kuru bir tavada, yumuşayıp esnek olana kadar her yüzünü yaklaşık 20 ila 30 saniye ısıt; gazlı ocağın varsa doğrudan kısık alev üzerinde de ısıtabilirsin. Sıcak kalmaları için üst üste dizili tut.
6. Her tortillayı lahana, karides ve avokado ile doldur. Taze kişniş ve bir kaşık ekşi krema ile tamamla. Hemen servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.