Insalata di Riso Estiva (Ton balıklı İtalyan yaz pilav salatası)
Bu tarif neden işe yarar
- Taze, canlı lezzet: Limon, fesleğen, domates ve salatalık, ton balığı ve pirinci yoğun değil hafif tutar.
- Temiz denge: Narenciye sosu, sebzeleri bastırmadan ton balığı ve zeytinyağının zenginliğini dengeler.
- Önceden planlamak için uygun: Salata, kısa süreli saklama için buzdolabında iyi dayanır; öğle yemekleri, piknikler ve sıcak havalarda işe yarar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Şeklini koruyan pirinç seçin: Orta taneli pirinç iyi sonuç verir; soslandıktan sonra fazla dağılmadan ya da kabarıp gevşemeden yumuşak kalır.
- İyi ton balığı kullanın: Konserve ton balığı salatanın merkezindedir; bu yüzden temiz aromalı olanı seçin ve karıştırmadan önce iyice süzün.
- Eşit küp doğrayın: Domates ve salatalığı benzer lokmalık parçalara doğrayın ki pirincin içine eşit dağılsın.
Zamanlama notları
- Kısa süre soğutmak yeterli: Kısa süre soğutmak salatanın ferah hissettirmesine yardımcı olur, ancak servis öncesi uzun süre buzdolabında bekletmeye gerek yoktur.
- Buzdolabından çıkınca biraz dinlenmiş hâli en iyisi: Buzdolabında beklediyse, oda sıcaklığında kısa süre bekletin ve zeytinyağı açılıp aromalar ortaya çıksın diye yeniden karıştırın.
Yaygın hatalar
- Pirinci fazla ıslak bırakmak: Pişmiş pirinci soslamadan önce iyice süzün; fazla su salatayı donuk ve sulu yapar.
- Fazla özensiz saklamak: Salatayı üzeri kapalı ve soğukta tutun, özellikle ton balığı içerdiği için, ve önerilen saklama süresi içinde tüketin.
Servis önerileri
- Basit garnitürlerle servis et: Daha doyurucu bir yaz öğünü için ızgara sebzeler, yeşil salata veya çıtır ekmekle eşleştirin.
- Otlarla bitirin: Ayırdığınız fesleğeni servis etmeden hemen önce ekleyin ki kokusu ve taze görünümü kalsın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- İyice tuzlanmış bir tencere suyu kaynat. Pirinci ekleyip 10 ila 12 dakika, yumuşayıp şeklini koruyana kadar pişir. Süzgece alıp hızlı soğuması için soğuk su altında kısaca durula, sonra iyice süzülmeye bırak.
- Pirinç soğurken ton balığını süz. Domatesi ve salatalığı lokmalık doğra, fesleğen yapraklarını da kopar. Limonun kabuğunu ince rendele, sonra suyunu sık.
- Bir karıştırma kâsesinde limon suyu, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, karabiber ve bir tutam ince deniz tuzunu çırp. Soğumuş pirinci, ton balığını, domatesi ve salatalığı ekle, ardından iyice harmanlayarak her tarafını sosla kapla. Fesleğenin çoğunu karıştır; servis için birazını ayır.
- Tadına bak ve gerekirse biraz daha ince deniz tuzu, limon suyu veya zeytinyağı ekleyerek ayarla. En taze doku için 5 dakika soğut ya da oda sıcaklığında hemen servis et. Servis ederken ayırdığın fesleğeni üzerine serpiştir.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Salata sulu değil parlak kalsın diye soslamadan önce pirinci iyice süz.
- En iyi lezzet için pirinci soğukken ama buzdolabı kadar soğuk değilken sosla; limonu ve zeytinyağını çeksin.
- Hamilelere, küçük çocuklara, yaşlılara veya bağışıklığı baskılanmış birine servis ediyorsan, açılmamış konserve ton balığı kullan ve salatayı iyi soğutulmuş halde tut.
İkame ürünler
- Daha hafif, taneleri daha ayrı bir doku için orta taneli pirinç yerine basmati pirinç kullan.
- Daha yeşil, daha biberimsi bir bitiş için taze fesleğen yerine taze maydanoz kullan.
- Daha keskin, daha aromatik bir narenciye sosu için limon yerine misket limonu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Buzdolabında kapaklı bir kapta sakla ve 2 gün içinde ye. En iyi doku için oda sıcaklığında 10 dakika beklet, sonra servis etmeden önce iyice karıştır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: İtalyan
-
Alerjenler:
Balık
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Paella de Mariscos (Karides, Midye ve Kalamarla Deniz Mahsullü Paella)
Safranlı pirinç, karides, midye ve kalamarla pişer
Xoi Ga (Tavuklu Vietnam usulü yapışkan pirinç)
Üzeri didiklenmiş tavuk, zencefil ve kızarmış arpacık soğanlı yapışkan pirinç
Yasemin Pirinçli Vietnam Zencefilli Balık Kasesi
Zencefilli balıklı, limon soslu yasemin pirinç kasesi
Siyah Fasulye ve Avokadolu Latin Usulü Tavuklu Pilav Kasesi
Siyah fasulye, avokado ve misket limonlu tavuklu pilav kasesi
Modern Kimchi Kızarmış Pilav Kasesi
Üzerine sahanda yumurta ve susam konmuş kimchili kızarmış pilav
Safranlı Pilavlı İspanyol Usulü Karidesli Pirinç Kasesi
Safranlı pilav kasesi; sarımsaklı karides, biber, domates ve limonla
Karidesli Acılı Mayonezli Poke Kasesi
Acılı mayonezli karidesli suşi pilavı, avokado ve salatalık.
Meksika Burrito Kasesi (Lime Pilavı, Siyah Fasulye ve Salsa)
Siyah fasulye, salsa ve avokadolu lime pilavlı burrito kasesi
Vejetaryen Poke Bowl
Tofulu, suşi pirinçli ve sebzeli vejetaryen poke bowl.
Acılı Somon Poke Kasesi
Suşi pilavı üzerinde avokado ve salatalıklı acılı somon poke.
Kuskus ve Nohutlu İspanyol Usulü Fırınlanmış Sebze Kasesi
Nohutlu ve limon soslu fırın sebzeli kuskus kasesi
Kinoalı ve Zeytinli Fırınlanmış Provençal Sebze Kasesi
Fırın sebzeli, zeytinli ve limonlu kinoa kâsesi
Insalata di Riso con Tonno e Olive (Ton balığı ve zeytinli İtalyan pirinç salatası)
Ton balığı, zeytin, limon ve maydanozlu soğuk pirinç salatası
Pan Bagnat (Niçoise Ton Balıklı ve Yumurtalı Sandviç)
Ton balığı, haşlanmış yumurta, domates ve zeytinli Niçoise sandviç
Limon ve Otlu Algarve Tahıl Kasesi
Nohut, domates, salatalık ve otlu bulgur kasesi
Yunan Usulü Kale lahanası ve Feta Salatası
Feta ve limon-kekik soslu ince doğranmış kale lahanası salatası
Domatesli, Salatalıklı ve Maydanozlu Türk Bulgurlu Kase
Domates, salatalık, taze soğan ve limonlu bulgur kasesi
Bulgur ve Limonlu Türk Usulü Baharatlı Somon Kasesi
Bulgur üzerinde salatalık, domates ve limonlu baharatlı somon
Bunlar da hoşuna gidebilir
Amerikan Usulü Chicken Piccata
Limonlu, kaparili ve tereyağlı soslu tavada tavuk
Airfryer Sosisli ve Sebzeli Tepsi Yemeği
Domuz sosisleri ve sebzeler airfryer’da birlikte pişer.
Patates ve Biberli İspanyol Usulü Fırın Tepsi Tavuğu
Patatesli, biberli, füme paprikalı ve limonlu fırın tepsi tavuğu
Pasta alla Boscaiola (Mantarlı ve pancettalı pappardelle)
Mantarlı, pancettalı ve hafif domates soslu pappardelle
Airfryer’da Ekstra Çıtır Tavuk Şeritleri
Pankolu tavuk şeritleri airfryer’da ekstra çıtır pişer.
Buffalo Karnabahar Lokmaları
Acı sos ve tereyağına bulanmış, fırında pişmiş karnabahar lokmaları
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
