Bacon ve Ranch Soslu Wedge Salata

Wedge salata, Amerikan steakhouse salatasının en doğrudan hâlidir: doğranmak yerine bütün servis edilen, soğuk ve kıtır bir iceberg marul dilimi; üzerine sos ve üst malzemeler dökülür. Keyfi, iyice soğutulmuş marulun temiz kıtırlığının kremamsı ranch sosu, isli kıtır bacon, sulu cherry domatesler ve taze soğanın hafif keskinliğiyle buluşmasından gelir. Göbeği sağlam bırakmak her dilimin şeklini korumasına yardımcı olur; bu da kısa hazırlık süresine rağmen doyurucu hissettirir. Basit bir öğle yemeği, başlangıç ya da ızgara et, burger veya fırın patatesin yanında ferah bir eşlikçi olarak hemen servis edin.
JustRecipes editör ekibinden tarif
İçerik doğrulandı: Ağustos 2026 Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin
Mutfak tarzı Amerikan steakhouse salatası
Lezzet profili Kremamsı • İsli • Ferah
Teknikler Tavada kızartma • Pişirmeden birleştirme
Gerekli ekipman Tava • Şef bıçağı
Hazırlama biçimi Minimum temizlik • Kalabalık için uygun
Gereken süre 30 dakikanın altında

Bu tarif neden işe yarar

  • Güçlü doku kontrastı: Soğuk, kıtır iceberg marul, kremamsı sosu ve kıtır baconı dengeler.
  • Hızlı hazırlık: Yalnızca baconın pişmesi gerekir; bu yüzden üst malzemeler hazır olunca salata çabucak toparlanır.
  • Taze denge: Domates ve taze soğan, ranch ve baconın yoğunluğunu kırmaya yardımcı olur.

Bu tariften en iyi sonucu alın

Doku ipuçları

  • Sosu servis etmeden hemen önce ekle: Iceberg kıtırlığını korusun diye ranch sosunu en son anda üzerine gezdirin.
  • Marulu soğuk tutun: Soğutulmuş iceberg en temiz çıtırlığı verir ve dilimlerin şeklini korumasına yardımcı olur.

Malzeme notları

  • Sert iceberg seçin: Tabakta diri kalan, düzgün dilimler için yoğun ve soğuk bir iceberg başı en iyisidir.
  • İsli pastırma kullanın: Yağını iyice salmış, koyu altın rengi pastırma, bu basit salatayı tamamlayan tuzlu derinliği katar.

Önden hazırlama ipuçları

  • Bileşenleri ayrı tutun: Gerekirse pastırmayı pişirip sebzeleri önceden hazırlayın, ancak sosla ayrı saklayın.
  • Masada birleştirin: En iyi doku için dilimleri tabağa alın ve ranch sosu, pastırma ve sebzeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.

Servis önerileri

  • Klasik bir garnitür olarak servis edin: Basit bir Amerikan tarzı öğün için ızgara biftek, fırında tavuk veya fırın patatesle eşleştirin.
  • Göbeğini sağlam bırakın: Göbeği yerinde bırakmak her dilimin dağılmadan durmasına yardımcı olur ve salatayı düzgünce soslamayı kolaylaştırır.

İhtiyacın olan ekipman

Karıştırma kasesi Kesme tahtası Maşa Şef bıçağı Tava
Malzemeler
Talimatlar
Yazdır
  1. Bacon’u orta ateşte bir tavada 6 to 8 dakika, çevirerek, iyice kızarıp çıtırlaşana kadar pişir. Alıp kısa süre süzdür, sonra lokmalık parçalara kırmadan önce 1 dakika soğumaya bırak.
  2. Iceberg marulu ayıkla ve kök kısmını sağlam bırakarak 2 dilime kes; böylece her dilim dağılmaz. Cherry domatesleri ikiye kes ve taze soğanı ince ince dilimle.
  3. Marul dilimlerini tabaklara yerleştir ve üzerine ranch sosu kaşıkla gezdir. Üzerine bacon, cherry domates ve taze soğanı serpiştir, ardından karabiberle bitirip hemen servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Tarif notları

İpuçları

  • En çıtır dilimler için, iceberg marulu kesmeden önce buzdolabında 10 dakika soğut.
  • Ranch sosun çok koyuysa, bir kasede bir miktar su ekleyip incelt ki düzgünce gezdirilebilsin.

İkame ürünler

  • Daha keskin, daha lezzetli bir bitiş için ranch sos yerine Sezar sos kullan.
  • Daha hafif ama yine isli bir üst malzeme için bacon yerine füme hindi kullan.

Saklama

  • Buzdolabında en fazla 1 gün
  • Bu salata en iyisi hemen yenir. Gerekirse, pişmiş bacon’u ve hazırlanmış sebzeleri ranch sostan ayrı sakla ve servis etmeden hemen önce birleştir; soslanınca marul yumuşar.

Puanlar ve yorumlar

Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.

Bu tarifi denediniz mi?

1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Yorum yazacaksanız 10–500 karakter kullanın.

İlham almaya devam edin

Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.

Pinterest

Tarife genel bakış

  • Porsiyon: 2 porsiyon
  • Toplam süre: 20dk (15dk aktif)
  • Zorluk: Kolay
  • Mutfak: Amerikan
  • Alerjenler:
    Süt
Yeni başlayanlar için uygun Çocuklara uygun
Signal WhatsApp

Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.

Yemek planına ekle

İhtiyacın olan ekipman

Karıştırma kasesi Kesme tahtası Maşa Şef bıçağı Tava
Reklam

Bu tarif için önerilen mutfak araçları

En iyi seçim

KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri

Kaymaz paslanmaz çelik set
  • Kaymaz taban
  • Paslanmaz çelik
  • Mikrodalga fırına uygun değil

Elinde malzemeler kaldı mı?

Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.

Bu malzemelerle tarifleri bul →

Daha fazla varyasyon

Tümünü görüntüle

Bu kategoriden daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bu malzemelerle pişir

Karabiber

1 cup ≈ 110.4 g
Malzemeyi dönüştür→

Benzer malzemelerle daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bunlar da hoşuna gidebilir

Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın

Reklam

Bu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.

En iyi seçim

KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri

Kaymaz paslanmaz çelik set
  • Kaymaz taban
  • Paslanmaz çelik
  • Mikrodalga fırına uygun değil
En iyi fiyat/performans

Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası

Kolay temizlenen çift taraflı kesme tahtası
  • Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
  • Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
  • Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
Üst düzey kalite

WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı

Üst sınıf Alman şef bıçağı
  • Mükemmel üretim kalitesi
  • Keskinliğini uzun süre korur
  • Pahalı
En iyi seçim

OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti

Günlük kullanım için pratik kesme tahtası seti
  • Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
  • Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
  • Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur

Alfabetik olarak göz atın

Belirli bir tarif mi arıyorsunuz? Aşağıdan bir harf veya sayı seçerek o karakterle başlayan tariflere doğrudan gidin.

Tarif Dizinini Keşfedin

JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?

Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.

JustRecipes'i Google'a ekle

JustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.