Wrap med rostbiff och pepparrot

En wrap med rostbiff och pepparrot tar en klassisk brittisk smakkombination till en snabb lunch utan tillagning. Tunna skivor rostbiff möter en krämig, skarp röra av grekisk yoghurt, pepparrot, dijonsenap och citron, vilket ger wrappen lagom sting utan att kännas tung. Ruccola bidrar med pepprig fräschör, medan gurka ger ren krispighet och hjälper till att hålla fyllningen lätt. Hårt rullad i en vetetortilla är den enkel att packa, skära och äta på språng, och avnjuts bäst samma dag den görs för den fräschaste konsistensen.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Brittisk delilunch
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk • Bra att förbereda i förväg
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Snabb montering: Att använda färdiglagad rostbiff gör receptet helt utan tillagning och klart på cirka 10 minuter.
  • Skärpa utan tyngd: Grekisk yoghurt, citron, dijonsenap och pepparrot skapar en krämig röra med tillräcklig syrlighet för att balansera köttet.
  • Fräsch crunch: Gurka och ruccola bryter igenom rostbiffens fyllighet och håller wrappen lätt och krispig.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj tunt skivat nötkött: Tunna skivor rullar ihop sig renare och ger bättre balans av fyllning i varje tugga.
  • Justera syran: Tillsätt citron gradvis och smaka på röran innan du fyller wrappen, eftersom pepparrot och senap kan variera i styrka.
  • Använd peppriga blad: Ruccola förstärker den skarpa, salta smaken av pepparroten; babyspenat ger en mjukare, mildare variant.

Texturtips

  • Håll gurkan krispig: Skär gurkan i stavar i stället för mycket tunna skivor om wrappen ska packas för senare.
  • Rulla tätt: Lägg fyllningen i en kompakt linje tvärs över den nedre tredjedelen av tortillan så att wrappen håller formen när den skärs.

Tips för att förbereda i förväg

  • Blanda röran först: Blandningen av yoghurt, pepparrot och senap kan röras ihop före montering och förvaras kyld.
  • Äts bäst nygjord: För renast konsistens, montera wrappen samma dag den ska ätas och håll den tätt inlindad i kylskåpet.

Utrustning du behöver

Bunke Kockkniv Skärbräda
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Blanda grekisk yoghurt, pepparrot och dijonsenap i en liten skål. Pressa i citronsaften och rör tills det är slätt, krydda sedan med svartpeppar.
  2. Lägg vetetortillan på en skärbräda. Bred pepparrots- och yoghurtkrämen jämnt över tortillan och lämna en 2 cm kant runt om.
  3. Lägg skivorna av rostbiff ovanpå röran. Skär gurkan i tunna stavar och lägg på, toppa sedan med ruccola.
  4. Rulla ihop wrappen hårt och vik in sidorna efter hand. Skär den på diagonalen i två delar och packa direkt.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För den prydligaste wrappen, håll fyllningen i en tät linje över den nedre tredjedelen av tortillan innan du rullar.
  • Om du packar för senare, skär gurkan i tjockare stavar så att den håller sig krispig och inte vätskar ner wrappen.

Substitutioner

  • Byt ut grekisk yoghurt mot crème fraîche för en fylligare, mindre syrlig röra.
  • Byt ut ruccola mot babyspenat för en mildare smak.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Äts bäst samma dag som den görs. Om du förvarar den, linda in tätt och kyl; ät inom 24 hours för bästa konsistens.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest
Wrap med rostbiff och pepparrot
Bild av JustRecipes
Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 portioner
  • Total tid: 10min (10min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Brittisk
  • Allergener:
    Gluten Mjölk Senap Vete
Bra för nybörjare
Pinterest Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Bunke Kockkniv Skärbräda
Annons

Rekommenderade köksredskap för detta recept

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Dijonsenap

1 cup ≈ 240 g
Konvertera ingrediens→

Grekisk Yoghurt

1 cup ≈ 245 g
Konvertera ingrediens→

Svartpeppar

1 cup ≈ 110.4 g
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Gör detta recept enklare nästa gång

Annons

Dessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn
Bästa värde

Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum

Prisvärd smidd kockkniv
  • Mycket för pengarna
  • Smitt tyskt stål
  • Mindre exklusiv finish
Toppkvalitet

Teakhaus stor skärbräda i teak

Förstklassig skärbräda i massiv teak
  • Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
  • FSC-certifierat trä med förstklassig finish
  • Måste handdiskas och oljas in då och då
Bästa valet

Misen kockkniv 8 tum

Vass, modern kockkniv
  • AUS-10-stål
  • Välbalanserad design
  • Mindre traditionell känsla i handen

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.