Club sendvič s uzeným krůtím masem a avokádem
Proč tento recept funguje
- Vyvážené textury: Křupavá slanina, ledový salát a opečený chléb kontrastují s krémovým avokádem a majonézou.
- Rychlý oběd: Použití tence krájeného uzeného krůtího masa omezuje vaření jen na slaninu a toast.
- Svěžest v náplni: Citron v majonéze vyváží slaninu a avokádo, takže sendvič je svěží, ne těžký.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Tipy na texturu
- Udržte toast křupavý: Vlhčí suroviny, zejména rajče a avokádo, dejte mezi salát a krůtí maso, ne přímo k chlebu.
- Nechte slaninu odpočinout: Po opečení nechte slaninu krátce vychladnout, aby zpevnila, než ji navrstvíte do sendviče.
Poznámky k surovinám
- Vyberte zralé, ale krájitelné avokádo: Avokádo by mělo při stisku lehce povolit, ale stále držet čisté plátky, aby se vrstvy nerozjížděly.
- Použijte pevná zralá rajčata: Zralé, ale pevné rajče dodá sladkost a svěžest, aniž by do toastu pustilo příliš šťávy.
Tipy na podávání
- Podávejte s něčím křupavým: Podávejte s brambůrky, nakládanou zeleninou, coleslawem nebo jednoduchým zeleným salátem, aby jídlo zůstalo lehké a vyvážené.
- Před krájením zajistěte: Pro úhledné čtvrtky club sendviče držte vrstvy před krájením pevně pohromadě koktejlovými napichovátky a pak krájejte nožem na chléb.
Poznámky k načasování
- Nejlépe podávejte ihned: Sendvič má nejlepší kontrast, když je toast i slanina ještě křupavá a avokádo je čerstvě nakrájené.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Prorostlou slaninu opečte na pánvi na středním ohni 6 až 8 minut, při obracení, dokud nebude sytě zlatá a křupavá. Přendejte na talíř a nechte mírně vychladnout, aby zůstala křupavá.
- Bílý chléb opečte dozlatova rovnoměrně. Odložte 2 plátky jako prostřední vrstvu a zbývající 4 plátky položte na prkénko.
- Majonézu promíchejte s vymačknutou šťávou z citronu a černým pepřem. Ochutnejte a přidejte ještě trochu citronové šťávy, pokud to chcete svěžejší.
- Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a dužinu nakrájejte na plátky. Rajče nakrájej na rovnoměrná kolečka.
- Citronovou majonézu rozetřete na jednu stranu každého toastu. Na dva plátky naskládejte ledový salát, polovinu uzeného krůtího masa, polovinu avokáda a několik plátků rajčete, pak každý přiklopte prostředním plátkem (stranou s majonézou dolů).
- Na každém sendviči vytvořte druhou vrstvu s dalším salátem, zbývajícím uzeným krůtím masem, avokádem a rajčetem, pak přidejte 3 plátky slaniny na sendvič. Přiklopte posledními toasty, stranou s majonézou dolů, jemně přitlačte, pak každý sendvič nakrájejte na čtvrtiny a hned podávejte.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro čisté čtvrtiny dejte upečenou slaninu na 5 minut vychladit, pak sendviče krájejte ostrým nožem na chléb jemnými pilkovitými tahy.
- Pokud podáváte na piknik, dejte plátky rajčete doprostřed sendviče, aby chléb zůstal déle sušší.
Náhrady
- Majonézu nahraď majonézou z avokádového oleje pro o něco lehčí chuť.
- Nahraďte bílý chléb celozrnným pro oříškovější, pevnější club.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 1 dní
- Nejlepší je sníst ihned. V případě potřeby pevně zabalte a dejte do lednice až na 1 den; před jídlem nechte 10 minut dojít na chladnou pokojovou teplotu, protože opětovné opékání změkčí salát a avokádo.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 2 porce
- Celkový čas: 25min (20min aktivní)
- Obtížnost: Střední
- Kuchyně: Americká
-
Alergeny:
Lepek Pšenice Vejce
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Klasický sendvič Reuben
Corned beef, kysané zelí a švýcarský sýr na žitném, opečené dokřupava
Uruguayan Chivito Plate (talíř se steakovým sendvičem)
Uruguayský steakový sendvič na talíři se šunkou, vejcem, mozzarellou a hranolky
Vietnamsko-francouzská bageta s kuřetem a citronovou trávou
Bageta s kuřetem s citronovou trávou, nakládanou mrkví, daikonem a okurkou
Montadito de Lomo y Pimiento (sendvič s vepřovým a paprikou)
Španělský sendvič s vepřovým a sladkou paprikou, česnekem a paprikou
Tamago Sando (japonský vaječný sendvič)
Japonský vaječný sendvič s krémovou majonézovo-hořčičnou náplní
Grilovaný sýrový sendvič s rajčatovou polévkou
Grilovaný sendvič s čedarem podávaný s hladkou rajčatovou polévkou
Risotto al Limone e Gamberi (citronové rizoto s krevetami)
Krémové citronové rizoto s krevetami a parmazánem
Poke bowl s křupavou cibulkou
Lososový poke bowl s křupavou smaženou cibulkou navrchu.
Tartine au Chèvre et Miel (otevřený sendvič s kozím sýrem a medem)
Opečená tartine z kváskového chleba s kozím sýrem a medem
Miska s jerk kuřetem
Jerk kuře s rýží, černými fazolemi a mangovou salsou
Americký sekaný salát s cizrnou a čedarem
Sekaný salát z římského salátu s cizrnou, čedarem a krutony
Pappa al Pomodoro (toskánská rajčatová polévka s chlebem)
Toskánská rajčatová polévka s chlebem, dokončená čerstvou bazalkou
Sendvič s krevetami Marie Rose
Krevetový sendvič s omáčkou Marie Rose a křupavým salátem
Tramezzini al Tonno e Capperi (italské sendviče s tuňákem a kapary)
Měkké sendviče s tuňákem a kapary s majonézou a citronem
Chopped Cheese Sandwich (houska s mletým hovězím a rozpuštěným sýrem)
Horké mleté hovězí a rozpuštěný sýr v opečené housce
Uruguayské chivito (sendvič se steakem, vejcem a slaninou)
Steakový sendvič se sázeným vejcem, slaninou, rajčetem a majonézou
Cobb salát s dresinkem z modrého sýra
Cobb salát s kuřetem, slaninou, avokádem a dresinkem z modrého sýra
Tramezzino s prosciuttem a mozzarellou
Měkký italský sendvič s prosciuttem, mozzarellou a majonézou
Mohlo by se vám také líbit
Congee (rýžová kaše se zázvorem a jarní cibulkou)
Krémové congee z jasmínové rýže se zázvorem a jarní cibulkou
Clafoutis aux Cerises (pečený třešňový pudink)
Pečený třešňový pudink z jednoduchého vanilkového těstíčka
Gemista (řecké plněné papriky a rajčata s bylinkovou rýží)
Papriky a rajčata plněná bylinkovou rýží a zapečená
Crema Catalana (katalánský krém s karamelizovaným cukrem)
Vychlazený krém se skořicí a citrusy s karamelizovanou krustou
Amandelkrans (mandlový věnec z pečiva)
Máslový mandlový věnec s plátky mandlí a cukrovou polevou
Pasta alla Gricia (těstoviny s guanciale a pecorinem)
Římské špagety s guanciale, pecorinem a černým pepřem
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips
- Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
- Vhodné do myčky a snadno se čistí
- Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Kuchařský nůž Mercer Culinary Genesis 8 palců
- Skvělý poměr ceny a kvality
- Kovaná německá ocel
- Méně prémiové zpracování
Velké krájecí prkénko z teakového dřeva Teakhaus
- Velká a odolná teaková plocha šetrná k ostří nožů
- Dřevo s certifikací FSC a prvotřídním zpracováním
- Vyžaduje ruční mytí a občasné olejování
Kuchařský nůž Misen 8 palců
- Ocel AUS-10
- Dobře vyvážená konstrukce
- Méně tradiční pocit při držení
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
