Spanyol csirkés tepsis fogás burgonyával és paprikával

• 8 Csirkefelsőcomb, csontos, bőrös
• 800 g Apró burgonyák vegyesen
• 2 nagy Piros paprika
• 1 nagy Lilahagyma
• 5 gerezdek Fokhagyma
• 2 tk Füstölt paprika
• 1 tk Szárított oregano
• 1 ½ tk Finom tengeri só
• 1 tk Fekete bors
• 4 ek Extra szűz olívaolaj
• 1 nagy Citrom

1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F). A nagyobb újburgonyákat felezd el, hogy hasonló méretűek legyenek, majd a piros paprikát vágd vastag csíkokra, a lilahagymát pedig vastag cikkekre.
2. Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat a füstölt paprikával, a szárított oregánóval, a finom tengeri sóval, a fekete borssal és a fokhagymával (finomra reszelve vagy zúzva). Add hozzá a csirkét, a burgonyát, a paprikát és a hagymát, majd forgasd össze, hogy mindent jól bevonjon.
3. Boríts mindent egy nagy tepsire, és terítsd el egy rétegben, a csirkecombokat bőrrel felfelé helyezve. Süsd 40 to 45 percig, félidőben egyszer átforgatva a zöldségeket, amíg a csirke mélyen aranybarna és átsült, a burgonya pedig puha.
4. Vágd félbe a citromot, és facsard a forró tepsire. Pihentesd 2 to 3 percig, majd tálald közvetlenül a tepsiből, a szaftot a tetejére kanalazva.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.