Hiyayakko (hideg tofu feltétekkel)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Tisztítsd meg az újhagymát, és szeleteld fel vékonyra. Hámozd meg a gyömbért, majd reszeld finomra.
- Óvatosan csepegtesd le a selyemtofut, és nagyon finoman itasd le róla a nedvességet. Vágd 2 szép darabra, és tedd kis tányérokra vagy sekély tálkákba.
- Kanalazd a szójaszószt a tofura, majd szórd rá az újhagymát és a reszelt gyömbért. Fejezd be a pirított szezámmaggal, és tálald azonnal, jól behűtve.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Tálalásig tartsd hidegen a tofut a legtisztább ízért és a legjobb állagért.
- A selyemtofut óvatosan kezeld, és éles késsel dolgozz, hogy a szélek szépek maradjanak.
- Ha veszélyeztetett csoportoknak tálalod, válassz megfelelő élelmiszerbiztonsági szabványok szerint készült tofut és szójaszószt, és tartsd az ételt megfelelően behűtve.
Helyettesítések
- A szójaszószt cseréld világos szójaszószra a kissé könnyedebb, sósabb befejezésért.
- A pirított szezámmagot cseréld fehér szezámmagra, enyhén megpirítva, frissebb szezámaromáért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 1 nap
- Legjobb azonnal elfogyasztani. Ha szükséges, a tofut és a feltéteket külön tárold a hűtőben, és tálalás előtt állítsd össze; miután rákerül az öntet, a tofu levet ereszt és megpuhul.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 10perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Japán
-
Allergének:
Szezámmag Szója
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Vitello Tonnato (hideg borjú tonhalas-kapris szósszal)
Hideg borjú krémes tonhalas-kapriszósszal
Ploughman’s Lunch
Hidegtál cheddarral, sonkával, kenyérrel, picklesszel és salátával
Śledź po Kaszubsku (kasub hering paradicsomszószban)
Ecetes hering paradicsomos-hagymás szósszal rétegezve
Perui causa csészék (burgonya tonhalas-avokádós töltelékkel)
Causa csészék lime-os burgonyával, tonhalas majonézzel és avokádóval
Karácsonyi tengeri herkentyűs tál (spanyol stílusú garnéla, kagyló és polip)
Hűtött tengeri tál citrommal, olívaolajjal, petrezselyemmel, paprikával
Mandu (koreai gombócok)
Serpenyőben sült, párolt koreai gombóc sertéshússal és tofuval
Tepsis török csirke joghurttal, citrommal és fűszerekkel
Tepsis csirke joghurttal, citrommal, hagymával és piros paprikával
Báránytagine aszalt szilvával
Báránytagine aszalt szilvával és pirított mandulával
Kaki Fry (pankómorzsában panírozott rántott osztriga)
Ropogós pankós osztriga aranybarnára sütve
Ovenschotel Gehakt en Aardappel (holland darált marhahúsos-krumplis rakottas)
Darált marhahúsos-krumplipürés rakottas Cheddaros tetővel
Belga nyúlragu aszalt szilvával és barna sörrel
Nyúlragu aszalt szilvával és barna sörrel
Megpakolt belga sült krumpli marharaguval és cheddarral
Kétszer sütött sült krumpli marharaguval, cheddarral és majonézzel
Japán csirkés rizstál szójaszósszal, mirinnel és gyömbérrel
Csirkés rizstál szójaszósszal, mirinnel, gyömbérrel és spenóttal
Dwaeji Bulgogi (koreai csípős sertés wokban hagymával)
Csípős koreai sertéshúsos pirított étel hagymával és újhagymával
Galbijjim (koreai párolt marha rövid borda sárgarépával és burgonyával)
Koreai párolt marha rövid borda burgonyával és sárgarépával
Buta no Kakuni (Párolt sertésoldalas)
Japán párolt sertésoldalas szója-, szaké- és mirines lében
Atsuage tofu steak (serpenyőben pirított vastag tofu)
Ropogós atsuage tofu steak szójaszósszal és reszelt gyömbérrel
Yakitori forrólevegős sütőben készítve
Csirkés yakitori nyársak szójaszósz- és mirinmázával.
Ez is tetszhet
Modern paella jellegű gabonatál csirkével és garnélával
Paella jellegű gabonatál csirkével, garnélával és rizzsel
Grzaniec (lengyel forralt vörösbor)
Lengyel forralt vörösbor mézzel, citrusokkal és fűszerekkel melegítve
Risotto allo Champagne (krémes pezsgős rizottó parmezánnal)
Krémes pezsgős rizottó parmezánnal befejezve
Genmaicha (pirított rizses zöld tea)
Japán zöld tea pirított rizzsel keverve
Sertés- és kínai metélőhagymás gombóctál (Jiaozi)
Főtt sertéshúsos-snidlings jiaozi szója- és fekete ecettel
Vegetáriánus taco saláta fekete babbal és avokádóval
Taco saláta fűszeres fekete babbal, avokádóval és tortilla chipsszel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
