Sorrel ital (karibi hibiszkuszital)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Öntsd a vizet egy lábasba. Vékonyan szeleteld fel a gyömbért, majd add a lábasba a szegfűszeggel és a fahéjrudakkal együtt.
- Közepes lángon forrald fel gyöngyözőre, majd főzd 5 percig, hogy kiázzon. Vedd le a lábast a tűzről, keverd bele a szárított hibiszkuszt, és fedd le.
- Hagyd ázni 45 percig, és ha eszedbe jut, egyszer-kétszer keverd meg. A folyadéknak mély rubinvörös színűnek kell lennie, és meleg fűszerillatúnak.
- Szűrd át egy szitán egy kancsóba, finoman nyomkodd meg a hibiszkuszt és a gyömbért, hogy kijöjjön az ízük, majd dobd ki a szilárd részeket. Még melegen keverd bele a porcukrot, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Hűtsd szobahőmérsékletűre, majd tedd hűtőbe, amíg rendesen hideg nem lesz. Ettől javul az íze, és enyhül az élessége.
- Facsard ki a lime-okat. A sorrel italt jégre tálald, és ízlés szerint minden pohárba nyomj egy kevés lime-levet.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A tisztább, kevésbé kesernyés lecsengésért ne forrald a hibiszkuszt; a tűzről levéve áztasd.
- Kóstold meg lehűtés után, és állítsd be még egy kevés lime-lével, ha frissebbre szeretnéd, vagy egy kis finom szemű kristálycukorral, ha édesebben kedveled.
Helyettesítések
- A porcukrot cseréld világos barna cukorra a mélyebb, enyhén karamelles jegyért.
- A lime-ot cseréld citromra a élesebb citrusos lecsengésért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 4 nap
- Lefedett kancsóban vagy palackban, behűtve tárold. Tálalás előtt keverd meg, mert az íz leülepedhet; adagokban fagyaszd le, és egy éjszaka alatt olvaszd ki a hűtőben.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 pohár
- Teljes idő: 2ó 30perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Karibi
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Jal Jeera (fűszeres római köményes ital)
Hűtött jal jeera pirított köménnyel, tamarinddal és mentával
Nimbu Pani (indiai limonádé)
Indiai limonádé citromlével, fekete sóval és pirított köménnyel.
Zumo de Naranja (frissen facsart narancslé)
Frissen facsart narancslé, azonnal tálalva
Török stílusú mentás limonádé
Mentás limonádé friss mentával, citromlével és cukorral turmixolva
Tamarind Agua Fresca (édes-savanyú tamarindital)
Édes-savanyú tamarind agua fresca behűtve, jégen tálalva
Mentás limonádé
Hideg mentás limonádé turmixolva, simára szűrve, jéggel tálalva
Bori-cha (koreai pirított árpatea)
Koreai pörkölt árpatea pirított, diós ízzel
Pimm’s Cup (nyári gyümölcsös kehely) limonádéval, uborkával és mentával
Pimm’s Cup limonádéval, uborkával, gyümölccsel és friss mentával
Latin forró csokoládé (fűszeres kakaóital)
Fűszeres forró csoki fahéjjal és egy csipet chilivel
Atole (meleg, kukoricaalapú ital)
Meleg atole masa harinával, tejjel és fahéjjal sűrítve
Horchata (édes rizsital)
Hűtött édes rizsital fahéjjal és vaníliával
Mentás limonádé
Hideg mentás limonádé turmixolva, simára szűrve, jéggel tálalva
Karibi gyömbérsör (alkoholmentes gyömbérital)
Behűtött gyömbérsör lime-mal, fahéjjal és szegfűszeggel
Vin Chaud (francia forralt bor naranccsal és fűszerekkel)
Francia forralt bor naranccsal, fűszerekkel és cukorral
Agua de Jamaica (hibiszkusztea) lime-mal
Hűtött hibiszkuszital, édesítve és lime-mal befejezve
Gyömbéres ananász puncs (fűszeres gyümölcspuncs)
Ananászpuncs gyömbérrel és lime-mal, jégen tálalva
Glühwein (német forralt bor naranccsal és fűszerekkel)
Német forralt bor naranccsal és melengető fűszerekkel
Kinderpunsch (alkoholmentes forralt almás puncs narancssal és fűszerekkel)
Forralt almás puncs narancssal és melengető fűszerekkel
Ez is tetszhet
Marokkói fűszeres rizstál
Basmati rizstál csicseriborsóval, uborkával és friss zöldfűszerekkel
Gigot d’Agneau (lassan sült báránycomb)
Lassan sült báránycomb rozmaringgal és fehérboros jus-vel
Krémes toszkán jellegű csirke (amerikai diner változat)
Krémes csirke aszalt paradicsommal és spenóttal
Porchetta Arrosto con Erbe (fűszeres, sült, feltekert sertésoldalas)
Feltekert sertésoldalas sütve fokhagymával, rozmaringgal és édesköménnyel
Csirkés Mole Poblano
Mole poblano szószban főtt csirke csokival és szezámmal
Air fryerben készült íróban pácolt csirkecsíkok
Íróban pácolt csirkecsíkok ropogósra sütve air fryerben.
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad Tri-Ply rozsdamentes acél nyeles lábas
- Kiváló hőszabályozás
- Prémium kivitelezési minőség
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
