Fylte frokostpoteter i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø kanter, møre midter: Den sirkulerende varmen i airfryeren hjelper potetterningene å bli jevnt brunet, samtidig som innsiden holder seg myk.
- Røkt, salt topping: Røkt paprikapulver krydrer potetene før bacon, cheddar og vårløk tilfører salt, fylde og friskhet.
- Brunch-klar tidsplan: Det meste av tilberedningen skjer i airfryeren, så du får tid til å sprøsteke baconet og gjøre klar toppingen.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- Tørk potetene godt: For mye fuktighet på overflaten gjør at potetene damper i stedet for å bli sprø, så tørk dem godt før du tilsetter olje og krydder.
- Gi dem plass: Stek i ett lag der det er mulig. Hvis kurven er full, bruk to omganger for bedre bruning.
- Rist under steking: Når du rister kurven jevnlig, eksponeres flere sider for den varme luften, noe som gjør at potetene brunes jevnere.
Notater om ingredienser
- Hvorfor Yukon Gold fungerer: Middels melne poteter har en naturlig kremet kjerne og nok struktur til å holde formen i airfryeren.
- Valg av paprikapulver: Røkt paprikapulver gir potetene en dypere, grillaktig tone, mens søt paprikapulver holder smaken mykere og mildere.
- Tilsett meieriprodukter til slutt: Cheddar smelter best på varme poteter, mens rømme og vårløk er best å tilsette etter steking for en frisk avslutning.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold toppingen adskilt: For rester, oppbevar potetene separat fra rømmen og vårløken, så toppingen holder seg frisk.
- Gjør dem sprø igjen i airfryeren: Varm opp potetene ved 200°C (390°F) til de er varme og sprø igjen, og tilsett deretter fersk rømme og vårløk før servering.
Serveringsforslag
- Server med egg: Server sammen med stekte egg, eggerøre eller posjerte egg for en mer mettende frokosttallerken.
- Avslutt friskt: Litt ekstra vårløk, svart pepper eller litt hakket persille kan lette fylden i baconet og osten.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F). Skjær potetene i 2 cm terninger og ha dem i en bolle.
- Tilsett olivenolje, røkt paprikapulver, fint havsalt og svart pepper, og vend til potetene er jevnt dekket. Ha i airfryerkurven i ett lag der det er mulig.
- Airfry i 18 til 22 minutter, rist kurven hver 6. til 7. minutt, til de er godt gyllenbrune og sprø med møre kjerner. Hvis det er trangt, stek i to omganger for best sprøhet.
- Mens potetene steker, skjær bacon i skiver i strimler og stek i en stor stekepanne på middels varme til sprøtt. Løft opp, og la renne av kort på en tallerken.
- Skjær vårløken i tynne skiver. Når potetene er klare, legg dem i en haug på et varmt serveringsfat, strø over cheddar og bacon, og topp til slutt med vårløk og klatter rømme.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Tørk potetene godt etter vask, så blir de sprøere i airfryeren.
- For mest mulig smeltet topping, tilsett cheddar mens potetene fortsatt er i den varme kurven, og airfry i 1 minutt for å smelte før servering.
Erstatninger
- Bytt ut røkt paprikapulver med søt paprikapulver for en mildere, mindre røkt smak.
- Bytt ut rømme med gresk yoghurt for en lettere topping.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Oppbevar rester i kjøleskapet i en lufttett beholder. Varm potetene i airfryeren på 200°C (390°F) i 5 til 7 minutter for å gjøre dem sprø igjen, og tilsett deretter fersk rømme og vårløk etter oppvarming.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 40min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Halloumi i airfryer
Gylden luftstekt halloumi med sitron og oregano.
Hvit asparges med hasselnøttsmør
Hvit asparges med brunet hasselnøttsmør og sitron
Batata Harra (krydrede ovnsstekte poteter med koriander og chili)
Sprø batata harra-poteter med hvitløk, chili og sitron
Belgiske pommes frites med majones (dobbeltfriterte chips)
Belgiske pommes frites dobbeltfritert, servert med majones
Patatas Rellenas Modernas (spanske fylte poteter)
Bakte poteter fylt med chorizo, løk og Manchego
Black pudding
Stekt black pudding, sprø utenpå og mør inni
Luftig idli-bolle med chutney
Varm idli med kokosyoghurtchutney og temperering
Jordbær- og chia-smoothiebowl
En tykk jordbær-smoothiebowl med yoghurt og chiagrø.
Moderne bønner på toast
Røykpregede tomatbønner på surdeig med cheddar
Jok (thailandsk risgrøt med svin og egg)
Thailandsk risgrøt med svinekjøttdeig, egg, ingefær og vårløk
Smoothie bowl med jordbær, banan og granola
Smoothie bowl med jordbær og banan, toppet med granola.
Idli Sambar (dampede riskaker med linsesuppe)
Dampede idli med syrlig linse- og grønnsakssambar
Fyldig bakt potetsuppe
Kremet potetsuppe med bacon, cheddar og vårløk på toppen
Moderne enchiladaform (kylling, svarte bønner og Cheddar)
Enchiladaform med kylling, svarte bønner og smeltet Cheddar
Vegetarquesadilla med svarte bønner
Sprø quesadilla med svarte bønner, cheddar og paprika
Bacalhau Cakes (portugisiske klippfiskboller)
Sprø saltfisk- og potetkaker servert med sitron
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galisisk blekksprut med poteter)
Galisisk blekksprut over kokte poteter med røkt paprika
Frokostburrito i airfryer
Sprø frokostburrito med egg, bacon, cheddar og salsa.
Du vil kanskje også like
BBQ pulled chicken-sandwich med eddikslaw
Pulled kylling i barbecuesaus, servert i boller med coleslaw
Purre- og potetsuppe med sprøtt brød
Glatt purre- og potetsuppe avsluttet med kremfløte
Pecan Pie Bars
Shortbreadbiter med pekannøtter, lønnesirup og brunt sukker
Palak Paneer (Spinat- og paneer-curry)
Glatt spinatcurry med paneer
Goansk fiskecurry (Xitti Kodi)
Goansk kokosfiskecurry med tamarind og karriblader
Pollo en Salsa de Chipotle (kylling i kremet chipotlesaus)
Kylling småkokt i kremet chipotle- og tomatsaus
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
