Air Fryer Çikolatalı Brownie Lokmaları

• 90 g Tuzsuz tereyağı
• 120 g Bitter kuvertür
• 90 g Açık esmer şeker
• 60 g Toz şeker
• 2 Yumurta, büyük
• 1 çay kaşığı Vanilya özü
• 25 g Kakao tozu
• 55 g Un
• ½ çay kaşığı İnce deniz tuzu

1. Air fryer’ı 160°C (320°F) dereceye 3 dakika ısıt. Air fryer sepetine sığan küçük bir fırın tepsisini veya ısıya dayanıklı bir kalıbı hafifçe yağla ya da varsa silikon mini kalıp kullan.
2. Kısık ateşte bir sos tenceresinde, tuzsuz tereyağı ile bitter kuvertür çikolatayı birlikte erit, pürüzsüz olana kadar karıştır. Ocaktan al ve yumurtaları kesmemesi için 2 dakika soğumaya bırak.
3. Çikolatalı karışımı bir karıştırma kabına sıyır ve açık esmer şeker ile ince toz şekeri çırparak yedir. Yumurtaları ve vanilya özütünü parlaklaşıp biraz koyulaşana kadar çırp.
4. Kakao tozunu eleyerek ekle, ardından un ve ince deniz tuzunu ilave et. Sadece karışana kadar spatulayla alttan üste katla; un görünmez olur olmaz dur.
5. Hamuru hazırladığın tepsiye ya da kalıplara kaşıkla paylaştır; kalıp kullanıyorsan her gözü yaklaşık dörtte üç dolacak şekilde doldur. Üstleri sabitlenene ve bir şiş batırdığında birkaç nemli kırıntıyla çıkana kadar (ıslak hamur değil) 7 ila 9 dakika airfryer’da pişir.
6. Sıcakken hassas oldukları için, çıkarmadan önce 5 dakika soğut. Akışkan iç için ılık servis et ya da daha yoğun bir doku için tamamen soğut.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.