Airfryer’da BBQ Tavuk But
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı, eşit pişirme: Airfryer, kemikli butlara sıcak ve dolaşan bir ısı vererek onları verimli pişirir ve derinin kızarmasına yardımcı olur.
- İsli-tatlı derinlik: İsli toz biber tavuğu soslamadan önce lezzetlendirir; ardından barbekü sosu tatlılık, ekşilik ve yapışkan bir bitiş katar.
- Dengeli sos: Elma sirkesi, esmer şekerin ve barbekü sosunun fazla tatlı gelmesini önler.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Derisini iyice kurula: Butları soslamadan önce kurulayarak fazla nemini almak, yağın ve baharatların eşit kaplamasına yardımcı olur ve daha iyi kızarmayı destekler.
- Parçaları tek kat halinde tutun: Havanın tavuğun etrafında dolaşması gerekir; üst üste gelen parçalar kızarmak yerine buharda pişer.
Yaygın hatalar
- Sosu çok erken eklemek: Barbekü sosu şeker içerir; bu yüzden yalnızca en sonda sürmek, yanmadan karamelize olmasına yardımcı olur.
- Sadece renge güvenmek: Glazür, tavuk tamamen pişmeden koyulaşabilir; bu yüzden servis etmeden önce akan suların berrak olduğundan emin olun.
Malzeme notları
- Bitişe göre sosu seçin: Daha tatlı bir barbekü sosu daha yapışkan bir glazür verirken, daha isli ya da daha ekşi olanı tavuğun daha az tatlı gelmesini sağlar.
- Canlandırmak için sirke kullanın: Elma sirkesi, glazürü keskinleştirir ve derili tavuk butlarının zenginliğini dengeler.
Önden hazırlama ipuçları
- Airfryer’da yeniden ısıtın: En iyi doku için, soğutulmuş butları airfryer’da 180°C (355°F) ayarına getirip içi dışı iyice ısınana kadar yeniden ısıt.
- Artanlar için iyi: Pişmiş butlar buzdolabında iyi dayanır ve hızlı öğünler için salata, tahıl veya sebzelerle servis edilebilir.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Tavuk butlarını kâğıt havluyla kurula. Bir kâsede ince deniz tuzu, karabiber, sarımsak tozu ve füme toz biberi zeytinyağıyla karıştır, sonra butların her yerine ov.
- Airfryer’ı 200°C (390°F) ayarında 3 dakika ısıt. Butları tek kat halinde, derisi üste gelecek şekilde diz ve 16 dakika airfryer’da pişir.
- Butları çevir ve 6 dakika daha pişir, neredeyse tamamen pişene kadar. Bu arada barbekü sosu, esmer şeker ve elma sirkesini karıştır.
- Butları BBQ sos karışımıyla fırçala, sonra derisi üste gelecek şekilde çevirip tekrar fırçala. Yapışkan ve karamelize olana, tavuk tamamen pişip suyu berrak akana kadar 4 ila 6 dakika airfryer’da pişir.
- 2 dakika dinlendir, sonra sos sıcakken hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Barbekü sosunu en son eklemek, uzun pişirme sırasında yanmak yerine yapışkan ve karamelize kalmasını sağlar.
- Sos çok hızlı koyulaşmaya başlarsa, son dakikalarda airfryer sıcaklığını 190°C (375°F)’ye düşür.
İkame ürünler
- Benzer bir ekşilik için elma sirkesini beyaz şarap sirkesiyle değiştirin.
- Daha pürüzsüz, parlak bir sos için esmer şeker yerine bal kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğut, sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. Airfryer’da 180°C (355°F)’de 6 ila 10 dakika, iyice ısınana kadar yeniden ısıt; 2 aya kadar dondur ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdür.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 35dk (10dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Merluza a la Vasca (maydanoz soslu Bask usulü mezgit)
Maydanoz soslu, midyeli ve kuşkonmazlı poşe mezgit
Airfryer Köfte
Dana, galeta unu ve Parmesanlı airfryer köfte.
Limonlu ve beyaz şaraplı soslu Chicken Française
Limonlu beyaz şarap soslu tavada kızarmış tavuk
Dal Baati Churma (Buğday hamur toplarıyla mercimek)
Baharatlı mercimek, fırınlanmış tam buğday hamur topları ve churma
Tavada Sosisli Sos ve Buttermilk çöreği
Buttermilk bisküvilerin üzerine kaşıkla dökülen kremamsı domuz sosis sosu
Roladki Wieprzowe z Pieczarkami (Mantarlı İç Harçlı Domuz Ruloları)
Mantar ve soğanla doldurulmuş Polonya domuz ruloları
Pescado en Achiote (annatto ezmesiyle fırında balık)
Achiote, narenciye ve kızarmış biberli fırın beyaz balık
Airfryer’da Ispanaklı ve Peynirli Tavuk
Ispanak ve feta dolgulu tavuk, airfryer’da pişirilir.
Airfryer Tavuk Butları
Sarımsaklı paprikalı tavuk butları airfryer’da kızarana kadar pişer.
Churrasco con Chimichurri (ot soslu ızgara etek biftek)
Maydanoz ve sarımsaklı chimichurri ile servis edilen ızgara etek biftek
Bacon’lı Tavada Mac and Cheese
Kremalı Cheddar soslu tavada makarna, çıtır bacon ile
Kluski Śląskie (Soslu Silezya Patates Mantısı)
Silezya patates köftesi, basit bir tava sosuyla servis edilir
BBQ Soslu Ağır Ağır Pişmiş Baby Back Kaburga
Barbekü sosla karamelize edilmiş yumuşacık baby back kaburga
Fırında BBQ Tavuk But
Ekşi ketçap soslu fırında BBQ tavuk but
Airfryer’da BBQ Domuz Pirzola
Airfryer’da pişen, BBQ sosla sırlı domuz pirzola.
Airfryer’da BBQ Tavuk Baget
Barbekü sosuyla glazelenmiş airfryer tavuk baget.
Sirkeli Lahanalı Salatalı BBQ Didiklenmiş Tavuk Sandviç
Barbekü soslu didiklenmiş tavuk, ekmekte lahana salatasıyla servis edilir
Cajun usulü karartılmış tavuk butları
Limonla tamamlanan Cajun usulü karartılmış tavuk butları
Bunlar da hoşuna gidebilir
Bayram Lokma (Limon Şerbetli Kızarmış Tatlı Hamur Lokmaları)
Limonlu şeker şerbetine batırılmış mayalı kızarmış hamur lokmaları
Kimchi Jjigae (Tofulu Kore Kimchi ve Domuz Göbeği Güveci)
Kore kimchi ve domuz göbeği güveci, yumuşak tofuyla tamamlanır
Minestrone di Verdure (İtalyan sebzeli ve fasulyeli çorba)
Sebzeli, cannellini fasulyeli ve küçük makarnalı İtalyan minestrone
Pandanlı Buzlu Süt
Şurupla yapılan tatlı pandan sütü, buz üzerinde servis edilir
Jeera Pilavlı Tarka Dal
Mis kokulu kimyonlu jeera pilavıyla servis edilen kırmızı mercimek tarka dal
Cock-a-Leekie Soup (İskoç usulü tavuk ve pırasa çorbası)
Kuru erikle tamamlanan İskoç tavuk ve pırasa çorbası
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
