Grecki kurczak i ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowej

• 700 g Ziemniaki ogólnoużytkowe typu B
• 650 g Górne części udek kurczaka, z kością, ze skórą
• 2 średnie Cytryna
• 3 łyżki Oliwa z oliwek
• 4 ząbki Czosnek
• 2 łyżeczki Suszone oregano
• 1 łyżeczka Suszony rozmaryn
• 1 ½ łyżeczki Drobna sól morska
• ½ łyżeczki Czarny pieprz

1. Rozgrzej air fryer do 200°C (390°F). Pokrój ziemniaki na kawałki 2 cm i przełóż do miski.
2. Drobno zetrzyj 2 ząbki czosnku do miski i wyciśnij sok z 1 cytryny. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek, suszone oregano, suszony rozmaryn, 1 łyżeczkę drobnej soli morskiej i czarny pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Ułóż ziemniaki w koszu frytkownicy beztłuszczowej równą warstwą i piecz przez 12 minut, potrząsając w połowie, aż zaczną się rumienić na brzegach. Jeśli kosz jest mały, piecz w dwóch partiach, aby się smażyły gorącym powietrzem, a nie parowały.
4. W międzyczasie zetrzyj pozostały czosnek do miski i wyciśnij sok z pozostałej cytryny. Wmieszaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek i pozostałe 0.5 łyżeczki drobnej soli morskiej, a następnie natrzyj tym udka z kurczaka ze wszystkich stron.
5. Włóż kurczaka między ziemniaki, skórą do góry, i smaż w frytkownicy beztłuszczowej przez 18 do 22 minut, raz obracając ziemniaki, aż kurczak będzie złocisty i w pełni upieczony. Najgrubsza część powinna być bardzo gorąca, bez różowych soków.
6. Odstaw na 3 minuty, a następnie podawaj od razu. Pokrój dodatkową cytrynę na cząstki do skropienia przy stole.

Danie gotowe? Oceń przepis — komentarz jest opcjonalny.