Teriyaki Chicken Poke Bowl
Derfor fungerer opskriften
- Frisk teksturkontrast: Varm ris og blank kylling balanceres af sprød agurk, gulerod, edamame og strimlet nori.
- Afbalanceret sødme: Riseddike og syltet ingefær skærer igennem den søde teriyakiglasering, så skålen forbliver frisk frem for tung.
- Hurtigt skålformat: Risene koger først, mens toppings og kylling tilberedes, hvilket gør arbejdsgangen effektiv til en frokost eller aftensmad på hverdage.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Lad risene hvile: Hvis du lader risene stå tildækket efter kogning, kan de dampe færdig og sætte sig, før de krydres.
- Servér let lun: Skålen fungerer bedst, når risene er lune frem for varme, så agurk og gulerod forbliver sprøde.
Noter om ingredienser
- Kyllingelår forbliver saftige: Udbenede kyllingelår uden skind egner sig godt til hurtig stegning på pande og holder godt til teriyakiglaseringen.
- Skyl sushirisene: Skylning fjerner overskydende stivelse på overfladen, så risene bliver blanke og adskilte i stedet for tunge.
- Tilsæt nori til sidst: Drys nori over den færdige skål, så den bevarer sin umamiaroma og ikke bliver blød for hurtigt.
Udskift ingredienser
- Brug kyllingebryst: Kyllingebryst kan erstatte overlår for en mere mager skål; tilbered det skånsomt og undgå at overtilberede, så det forbliver mørt.
- Skift eddiken ud: Hvidvinseddike kan bruges i stedet for riseddike og giver risene en lidt skarpere krydring.
Tips til forberedelse
- Hold komponenterne adskilt: Opbevar ris, kylling og grøntsager i separate lufttætte beholdere, så de friske toppings forbliver sprøde.
- Varm kyllingen forsigtigt op: Varm kyllingen i en stegepande med en lille sjat vand, til den er rygende varm, og saml derefter med de kolde grøntsager.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skyl risene i koldt vand, til vandet er næsten klart. Hæld i en gryde sammen med vandet, bring i kog, læg låg på, og kog ved laveste varme i 12 minutter. Tag af varmen, og lad stå tildækket i 10 minutter.
- Kom risene i en røreskål, og dryp riseddiken over. Vend forsigtigt, så det bliver dækket, og bred derefter risene lidt ud, så de køler til lun stuetemperatur, mens du forbereder toppingen.
- Bring en lille gryde vand i kog, og kog edamame i 2 minutter, eller til de er møre. Hæld dem godt til afdrypning, og sæt til side.
- Skær kyllingen i mundrette stykker. Varm en stegepande op ved middelhøj varme, tilsæt kyllingen, og steg i 5 til 6 minutter, mens du vender den, til den er gennemstegt og let gylden. Hæld cirka to tredjedele af teriyakisaucen i, og lad det simre i 1 til 2 minutter, til det er blankt og dækker kyllingen.
- Halvér agurken på langs, og skær den i skiver. Skræl guleroden, og skær den i fine tændstikker; snit forårsløget fint. Skær eller klip norien i tynde strimler.
- Fordel risene i to skåle. Top med agurk, edamame, gulerod og teriyakikylling, og drys derefter med forårsløg, nori og ristede sesamfrø. Dryp med resten af teriyakisaucen, og servér med syltet ingefær ved siden af.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For pænere skåle, lad risene køle til lige netop lune, før du topper, så agurk og gulerod forbliver sprøde.
- Hvis du bruger kyllingelår direkte fra køleskabet, så lad dem stå ved stuetemperatur i 10 minutter, så de tilberedes mere jævnt.
Erstatninger
- Erstat riseddike med hvidvinseddike for en lidt skarpere smag.
- Erstat kyllingelår med kyllingebryst for en magrere skål; forkort tilberedningstiden en smule for at undgå, at det bliver tørt.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar ris og topping i separate lufttætte beholdere. Varm kyllingen op, til den er rygende varm, på en stegepande med en sjat vand, og saml med de kolde grøntsager lige før servering.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 30min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Japansk
-
Allergener:
Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Poke bowl med krabbe
Poke bowl med krabbe, sushiris, avocado og agurk.
Kylling Mango Poke Bowl
Sushiris-bowl med kylling, mango og sojadressing.
Klassisk ahi-tun poke bowl
Ahi-tun poke på sushiris med avocado og agurk.
Poke bowl med tun, avocado og agurk
Poke bowl med tun, avocado og agurk med sushiris.
Poke bowl med tun og avocado
Poke bowl med sushiris, tun og avocado.
Koreansk stærk kyllinge poke bowl
Stærk gochujangkylling på sushiris med grøntsager.
Stærk poke bowl med tun og avocado
Stærk tun og avocado på sushiris med sesam.
BBQ chicken bowl med brune ris og sorte bønner
Klistret BBQ-kylling med brune ris, sorte bønner og majs
Polsk-inspireret kartoffelbowl med svampe og surkål
Kartoffelbowl med svampe, surkål, dild og creme fraiche
Ensalada de Naranja y Bacalao (appelsin- og klipfisksalat)
Appelsin- og klipfisksalat med rødløg og oliven
Southern-inspireret quinoaskål med sorte bønner og avocado
Quinoaskål med sorte bønner, bladbede, lime og avocado
Sesamnudel-bowl med agurk og gulerod
Sesamnudler med agurk, gulerod og forårsløg
Sushi Poke Bowl med rejer
Sushiris-bowl toppet med rejer, agurk og edamame.
Japansk veggie bento bowl med miso-aubergine
Sushirisbowl med miso-aubergine, edamame og syltede grøntsager
Poke bowl med tun og sushi
Skål med sushiris, tun, agurk, edamame og nori.
Poke bowl med sushiris
Poke bowl med sushiris, laks, avocado og agurk.
Koreansk stærk kyllinge poke bowl
Stærk gochujangkylling på sushiris med grøntsager.
Shrimp Poke Bowl
Shrimp poke bowl med sushiris, avocado og edamame.
Måske kan du også lide
Vegansk black-eyed pea-gryde
Vegansk black-eyed pea-gryde med tomater og røget paprika
Moderne bratwurst-traybake med kartofler, æble og sennep
Bratwurst traybake med kartofler, æble, løg og sauerkraut
Påskelammesteg med ansjos, rosmarin og sauce
Stegt lam med ansjos, rosmarin og hvidvinssauce
Torsk med romescosauce
Pandestegt torsk med romesco-sauce
Sesamtofu i airfryer
Sprød airfryet tofu i sesam-sojaglasur.
Ensalada Murciana (tomatsalat med klipfisk og oliven)
Murciansk tomatsalat med klipfisk og oliven
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
