Kylling og broccoli i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig hverdagsmetode: Små stykker kylling og broccoli tilberedes hurtigt i airfryeren, så den samlede tid holdes behageligt under 30 minutter.
- Afbalanceret glasering: Sojasauce giver umamidybe, honning giver glans og sødme, og riseddike gør, at glazen ikke smager for tungt.
- Broccoli med sprøde kanter: Tilberedning i airfryer giver broccolien let sprøde kanter, mens kyllingen forbliver mør, når den skæres i ens mundrette stykker.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Undgå at kurven damper: Hold kylling og broccoli i et jævnt lag. Hvis airfryer-kurven er lille, så tilbered i hold, så broccolien kan blive sprød i stedet for at dampe.
- Hold kyllingen saftig: Skær kyllingen i stykker af nogenlunde samme størrelse, så den tilberedes jævnt og ikke behøver ekstra tid, efter broccolien er klar.
Typiske fejl
- Tilsæt ikke glazen for tidligt: Honning kan brænde fast i airfryeren, så vend først saucen i, når kylling og broccoli er tilberedt.
- Overfyld ikke panden: En overfyldt kurv holder på dampen og gør broccolien blød. Lad der være plads omkring stykkerne, hvor det er muligt.
Udskift ingredienser
- Skift honningen ud: Ahornsirup giver en lignende sødme og glans, hvis du helst vil undgå honning.
- Skift eddiken: Æblecidereddike kan erstatte riseddike for en lidt mere frugtig syrlighed i glazen.
Tips til forberedelse
- Varm op for sprøde kanter: Varm rester op i airfryeren ved 180°C (355°F), vend én gang, til det er rygende varmt, og broccolikanterne begynder at blive sprøde igen.
- Bedst til korttidsforberedelse: Opbevar i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage. Denne ret egner sig ikke godt til frysning, da broccolien kan blive blød efter optøning.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Varm airfryeren op til 200°C (390°F). Skær kyllingen i mundrette stykker, og skær broccolien i små buketter med et par tyndtskårne stængler.
- Vend kylling og broccoli i en skål med sesamolie, til det er let dækket. Fordel det i airfryer-kurven i et jævnt lag.
- Airfry i 10 til 12 minutter, ryst halvvejs, til broccolikanterne er let sprøde, og kyllingen er gennemstegt uden rosa kød. Hvis din kurv er lille, så tilbered i to omgange for at undgå, at det damper.
- Mens det hele tilberedes, piskes lys sojasauce, honning og riseddike sammen. Riv hvidløg og ingefær fint ned i glaseringen, og pisk igen.
- Hæld den varme kylling og broccoli over i skålen med glaseringen, og vend, til det er blankt og jævnt dækket. Servér med det samme og afslut med ristede sesamfrø.
Opskriftsnoter
Tips
- Skær kyllingen ensartet, så den bliver færdig samtidig med broccolien.
- For en tykkere glasering, vend den airfryede kylling og broccoli med saucen i en varm skål, og lad det stå i 1 minut før servering.
- Hvis du er gravid, har nedsat immunforsvar eller serverer for ældre voksne, så tjek, at kyllingen er rygende varm hele vejen igennem før den spises.
Erstatninger
- Erstat honning med ahornsirup for en lignende sødme og glans i glaseringen.
- Erstat riseddike med æblecidereddike for en lidt mere frugtig syrlighed.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Opbevar i køleskab i en tætsluttende beholder. Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F) i 4 til 6 minutter, vend én gang, til det er rygende varmt, og broccolikanterne igen bliver sprøde.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Bedøm og kommentér nedenfor — vi vil gerne høre om din oplevelse.
Blev opskriften vellykket?
Din erfaring hjælper andre hjemmekokke med at vælge opskrifter, de kan stole på.
Uanset om du elskede den eller lavede din egen variation, vil vi gerne høre, hvordan det gik.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest, Facebook og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 25min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Kinesisk
-
recipes.allergens:
Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Sardinhas no Forno (ovnbagte sardiner)
Ovnbagte sardiner med peberfrugter, tomater, hvidløg og citron
Norsk ovnbagt laks med dild- og sennepssauce
Ovnbagt laks med sennep, dild og citron
Chermoula Fish
Bagt hvid fisk toppet med chermoula, koriander og krydderier
Airfryer-kyllingefileter med honning-BBQ
Sprøde kyllingefileter med honning-barbecueglasur.
Farsbrød på bageplade med kartofler og gulerødder
Farsbrød på bageplade med stegte kartofler og gulerødder
Pescado en Achiote (bagt fisk med annattopasta)
Bagt hvid fisk med achiote, citrus og bagt peber
Arista di Maiale al Forno (florentinsk svinekamsteg)
Svinekamsteg med hvidløg, rosmarin og stegesky med hvidvin
Mujaddara (linser og ris med karamelliserede løg)
Linser og ris toppet med karamelliserede løg
Pollo en Pipián Verde (kylling i grøn græskarkerne-sauce)
Kylling simret i en tyk grøn græskarkerne- og tomatillosauce
Vegan Pasta e Lenticchie (italiensk linsepastagryde)
Vegansk one-pot pasta- og linsegryde med rosmarin
Agnello alla Scottadito (italienske grillede lammekoteletter)
Grillede lammekoteletter med rosmarin, hvidløg og citron
Hackbraten (tysk farsbrød med sennepsskorpe)
Farsbrød af okse- og svinekød med sennepsskorpe og sky-sauce
Sesamkylling i airfryer
Sprød airfryer-kylling i en blank sesamsauce.
Airfryer-svinekød i bidder med honning og soja
Sprøde svinekødsbidder i honning-sojaglasur.
Ovnbagte kyllingelår med honning og hvidløg
Ovnbagte kyllingelår med klistret honning hvidløg sojaglasur
Risbowl med kinakål og shiitake
Jasminris med kinakål og shiitake
Kyllingebakke med kinesisk femkrydderi, soja og honning
Klistret kyllingebakke med femkrydderi, soja, honning og peberfrugt
Airfryer sprød chili-kylling
Sprød airfryer-chilikylling vendt i blank sauce.
Måske kan du også lide
Marokkansk frugtpunch med mynte og appelsinblomstvand
Afkølet appelsinjuicepunch med mynte og danskvand
Amêijoas à Bulhão Pato (portugisiske hvidløgsdampede muslinger)
Portugisiske muslinger i sauce med hvidløg, hvidvin og citron
Kompot z Suszu (polsk tørret frugtdrik med kanel og nelliker)
Polsk tørret frugtdrik simret med kanel og nelliker
Insalata di Polpo (italiensk blækspruttesalat med citron og persille)
Blækspruttesalat med citron, olivenolie og persille
Eid kyllingetagine med syltede citroner og oliven
Kyllingetagine med syltede citroner, oliven og koriander
Sweet Potato Chaat
Ristet sødkartoffel-chaat med tamarind og lime
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
