Air fryer csirke brokkolival
Miért működik ez a recept
- Gyors hétköznapi módszer: A csirke és a brokkoli kis darabjai gyorsan megsülnek a forrólevegős sütőben, így a teljes idő kényelmesen 30 perc alatt marad.
- Kiegyensúlyozott máz: A szójaszósz sós mélységet ad, a méz fényt és édességet, a rizsecet pedig megakadályozza, hogy a máz túl nehéz ízű legyen.
- Ropogós szélű brokkoli: A forrólevegős sütés enyhén ropogós széleket ad a brokkolinak, miközben a csirke omlós marad, ha egyforma, falatnyi darabokra vágod.
Így hozd ki a legtöbbet ebből a receptből
Állagtippek
- Ne párold be a kosarat: Tartsd a csirkét és a brokkolit egyenletes rétegben. Ha a forrólevegős sütő kosara kicsi, süsd több adagban, hogy a brokkoli ropogósra süljön, ne párolódjon.
- Tartsd szaftosan a csirkét: Vágd a csirkét hasonló méretű darabokra, hogy egyenletesen süljön, és ne kelljen plusz idő, miután a brokkoli elkészült.
Gyakori hibák
- Ne add hozzá túl korán a mázat: A méz könnyen odakap a forrólevegős sütőben, ezért csak azután forgasd össze a szósszal, hogy a csirke és a brokkoli megsült.
- Ne zsúfold tele: A túlzsúfolt kosár bent tartja a gőzt, és megpuhítja a brokkolit. Ha lehet, hagyj helyet a darabok között.
Hozzávaló-cserék
- Cseréld le a mézet: A juharszirup hasonló édességet és fényt ad, ha inkább nem használsz mézet.
- Változtass az eceten: Az almaecet kiválthatja a rizsecetet, a mázban kissé gyümölcsösebb savanykásságért.
Előkészítési tippek
- Melegítsd újra ropogós szélekért: A maradékot 180°C-on (355°F) melegítsd újra a forrólevegős sütőben, egyszer átforgatva, amíg forrón gőzölög, és a brokkoli szélei újra ropogósodni kezdenek.
- Rövid távú előkészítéshez a legjobb: Légmentesen záródó dobozban tárold a hűtőben legfeljebb 3 napig. Ez az étel nem ideális fagyasztásra, mert a brokkoli kiolvasztás után megpuhulhat.
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F). Vágd a csirkét falatnyi darabokra, a brokkolit pedig kis rózsákra, néhány vékonyra szeletelt szárral együtt.
- Egy tálban forgasd össze a csirkét és a brokkolit a szezámolajjal, hogy enyhén bevonja. Rendezd el az air fryer kosarában egyenletes rétegben.
- Süsd air fryerben 10–12 percig, félidőben rázd meg, amíg a brokkoli széle enyhén ropogós, a csirke pedig teljesen átsült, és nem marad benne rózsaszín rész. Ha kicsi a kosarad, süsd két adagban, hogy ne párolódjon.
- Amíg minden sül, habverővel keverd össze a világos szójaszószt, a mézet és a rizsecetet. Reszeld finomra a fokhagymát és a gyömbért a mázba, majd habverővel keverd át újra.
- Borítsd a forró csirkét és brokkolit a mázas tálba, és forgasd össze, amíg fényes és egyenletesen bevonja. Azonnal tálald, pirított szezámmaggal a tetején.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A csirkét egyenletesen vágd fel, hogy egyszerre készüljön el a brokkolival.
- Sűrűbb mázhoz forgasd össze a forrólevegős sütőben sült csirkét és brokkolit a szósszal egy meleg tálban, és tálalás előtt hagyd állni 1 percig.
- Ha várandós vagy, immunhiányos, vagy idősebb felnőtteknek tálalod, evés előtt ellenőrizd, hogy a csirke mindenhol forrón gőzölög-e.
Helyettesítések
- A mézet cseréld juharszirupra, hogy hasonló édességet és fényt adjon a máznak.
- A rizsecetet cseréld almaecetre a kissé gyümölcsösebb savanykásságért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- Hűtőben tárold zárható edényben. Melegítsd újra a forrólevegős sütőben 180°C-on (355°F) 4–6 percig, egyszer átforgatva, amíg forrón gőzölög, és a brokkoli széle újra ropogós lesz.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Kínai
-
Allergének:
Szezámmag Szója
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Gochujang-mázas lazac
Sült lazac gochujang-, szójaszósz-, szezám- és fokhagymamázzal
Pescado Empapelado (mexikói hal fóliacsomagban sütve)
Fehér húsú hal fóliacsomagban sütve paradicsommal, hagymával és lime-mal
Serpenyőben pirított doveri nyelvhal kapribogyós vajjal
Serpenyőben pirított doveri nyelvhal citromos kaprivajjal
Tepsis fasírt burgonyával és sárgarépával
Tepsis fasírt sült burgonyával és sárgarépával
Rozsos bundájú csirke mustárral és fűszernövényekkel
Sült csirke ropogós rozsos morzsás-mustáros kéreggel
Air fryerben készült tofu és zöldségek
Ropogós tofu és zöldségek gyorsan, air fryerben sütve.
Costillas de Cerdo al Horno (paprikával sült sertésoldalas)
Paprikával sült sertésoldalas fokhagymával, olívaolajjal és citrommal
Lassú sütésű báránylapocka za’atarral és citrommal
Lassú sütésű báránylapocka za'atarral, fokhagymával és citrommal
Spaghetti alla Carbonara (római tészta guancialéval és Pecorino Romanóval)
Római spagetti guancialéval, tojással, Pecorinóval és fekete borssal
Ratatouille Niçoise (provence-i zöldségragu)
Vegetáriánus ratatouille niçoise padlizsánnal, cukkinivel és paprikával
Tian de Légumes Provençal (provence-i sült zöldségtian)
Sült provence-i tian padlizsánnal, cukkinivel és paradicsommal
Rogan Josh bárányból egész fűszerekkel
Lassú tűzön főtt bárány rogan josh joghurttal és paradicsommal
Forrólevegős sütőben készült marhahús brokkolival
Forrólevegős marhahús és brokkoli sós szójaszószban átforgatva.
Szezámmagos csirke air fryerben
Ropogós air fryer csirke fényes szezámszószban.
Könnyű modern mandarinos csirke
Csirkemell fényes mandarin-, szója- és ecetszószban
Mézes-fokhagymás csirke air fryerben
Air fryerben sült csirke édes-sós mézes-fokhagymás szósszal bevonva.
Char siu sertés air fryerben
Ragacsos, fényes mázú char siu sertés air fryerben.
Fúziós zöldséges stir-fry
Ropogós zöldségek szója-, ecet- és szezámszószban.
Ez is tetszhet
Tengeri herkentyűragu kókusztejjel és paradicsommal
Paradicsomos-kókusztejes tengeri ragu fehér hallal és garnélával
Hong Kong-i tejes tea
Erős fekete tea sűrített tejjel, forrón vagy jegesen
Kisir (török bulgursaláta)
Török bulgursaláta citrommal, zöldfűszerekkel és gránátalmasziruppal
Goi Ga (csirkés káposztasaláta)
Tépett csirkés-káposztás saláta lime-mal és halszósszal.
Koreai salátástál szezámos öntettel
Ropogós koreai saláta diós szezámos öntettel
Thai lime szóda (Nam Manao Soda)
Pezsgő thai lime szóda jégre tálalva
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
