Fúziós zöldséges stir-fry
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, a rizsecetet és a szezámolajat. Reszeld finomra a gyömbért, zúzd össze a fokhagymát, majd keverd a szószba.
- A brokkolit vágd apró rózsákra, a szárát pedig szeleteld vékonyra. Felezd el és magozd ki a piros kaliforniai paprikát, majd vágd vékony csíkokra; a cukorborsót szükség esetén tisztítsd meg.
- Hevíts fel egy wokot (vagy nagy serpenyőt) magas hőfokon. Add hozzá a brokkolit, és pirítsd 2 percig, majd add hozzá a piros kaliforniai paprikát és a cukorborsót, és süsd 2 to 3 percig, amíg roppanósan omlós lesz.
- Öntsd rá a szószt, és forgasd 30 to 60 másodpercig, amíg a zöldségek fényesek lesznek, és a fokhagymának már nincs nyers szaga. Add hozzá a chilipelyhet, ha használod, majd szórd rá a pirított szezámmagot, és tálald azonnal.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Magas hőfokon folyamatosan mozgasd a zöldségeket a wokban, hogy élénkek és ropogósak maradjanak, ne pedig párolódjanak.
- Ha a wokod gyorsan kihűl, először a brokkolit süsd meg, majd add hozzá a többit, hogy minden egyszerre érje el a roppanósan omlós állagot.
Helyettesítések
- A rizsecetet fehérborecettel helyettesítsd a hasonló savasságért.
- A chilipelyhet helyettesítsd egy kis löttyintés szójaszósszal a szelídebb, gyerekbarátabb befejezésért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Gyorsan hűtsd le, és tedd hűtőbe zárt edényben. Nagyon forró wokban vagy serpenyőben melegítsd újra 1 to 2 percig, hogy a zöldségek roppanósan omlósak maradjanak.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 14perc (14perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Fúziós
-
Allergének:
Szezámmag Szója
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Thai kesudiós csirkés wokétel
Thai csirkés wokétel kesudióval, paprikával és osztrigaszósszal
Thai garnéla air fryerben
Air fryerben sült thai garnéla halszósszal, lime-mal és fokhagymával.
Thai bazsalikomos csirkefalatok forrólevegős sütőben
Thai bazsalikomos csirkefalatok szója- és osztrigaszósszal.
Szárazon pirított zöldbab darált sertéshússal
Hólyagos zöldbab darált sertéshússal és szójaszósszal pirítva
Thai bazsalikomos padlizsános wok
Padlizsános wok thai bazsalikommal, fokhagymával és csilivel
Calabacitas (mexikói cukkini- és kukoricaszem-pirítás)
Cukkini pirítás kukoricával, paradicsommal és morzsolt queso frescóval
Westfälischer Pfefferpotthast (vesztfáliai borsos marharagu)
Vesztfáliai borsos marharagu hagymával és ecettel
Tepsi baytinijan (iraki padlizsános és darált marhahúsos tepsis étel)
Iraki padlizsános tepsis étel darált marhahússal és paradicsommal
Zwiebelrostbraten (marhasteak sült hagymával)
Marhasteak ropogós sült hagymával és egyszerű marhamártással
Pirított lótuszgyökér sertéshússal és csilivel
Ropogós lótuszgyökér pirított étel darált sertéssel és csilivel
Keto csirkecomb air fryerben
Keto air fryer csirkecomb citromos vajjal és brokkolival.
Pissaladière (provence-i hagymás lepény szardellával és olívabogyóval)
Hagymás lepény szardellafilével és fekete olajbogyóval
Air fryer csirke brokkolival
Air fryer csirke és brokkoli szójamázban átforgatva.
Air fryerben készült tofu és zöldségek
Ropogós tofu és zöldségek gyorsan, air fryerben sütve.
Air fryerben készült pulyka és zöldségek
Air fryerben sült pulyka zöldségekkel, jázminrizzsel tálalva.
Forrólevegős sütőben készült rák és zöldségek
Forrólevegős rák és zöldségek jázminrizzsel tálalva.
Sütőben sült mézes-fokhagymás csirkecombok
Sült csirkecombok ragacsos mézes-fokhagymás szójamázzal
Air fryerben sült ropogós csilis csirke
Ropogós csilis csirke air fryerben, fényes mártásba forgatva.
Ez is tetszhet
Air fryer reggeli burrito
Ropogós reggeli burrito tojással, baconnel, cheddarral és salsával.
Khao Pad Sapparod (thai ananászos sült rizs)
Thai ananászos sült rizs garnélával, tojással és újhagymával
Ontbijtkoek (holland fűszeres reggeli kenyér)
Szaftos fűszeres kenyérsütemény barna cukorral és tejjel készítve
Rántott marhaszelet krémes fehér mártással
Ropogós rántott marhaszelet krémes fehér borsos mártással
Kafta bil Bandora (libanoni húsgolyók paradicsomszószban)
Libanoni húsgolyók fokhagymás paradicsomszószban párolva
Pasta al Pomodoro Fresco (spagetti friss paradicsommal és bazsalikommal)
Spagetti friss paradicsommal, fokhagymával, bazsalikommal és parmezánnal
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
T-fal Ultimate keményeloxált tapadásmentes serpenyő 12 hüvelyk
- Kiváló ár-érték arány
- Thermo-Spot hőmérsékletjelző
- Indukciós főzőlapon nem használható
WÜSTHOF Classic 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló kivitelezési minőség
- Megbízhatóan tartja az élét
- Drága
Misen szénacél serpenyő tapadásmentes tulajdonságokkal 12 hüvelyk
- Minden főzőlaptípuson használható
- Megfelelő beavatás után természetesen tapadásmentessé válik
- Beavatást és karbantartást igényel
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
