Airfryer-kana ja parsakaali
Miksi tämä resepti toimii
- Nopea arki-illan tapa: Pienet kanapalat ja parsakaali kypsyvät nopeasti ilmankeittimessä, joten kokonaisaika pysyy mukavasti alle 30 minuutissa.
- Tasapainoinen kuorrute: Soijakastike tuo suolaista syvyyttä, hunaja lisää kiiltoa ja makeutta, ja riisiviinietikka estää glaseerausta maistumasta liian raskaalta.
- Rapeareunainen parsakaali: Ilmankeittimessä kypsentäminen tekee parsakaalin reunoista kevyen rapeat, ja kana pysyy mureana, kun se leikataan tasakokoisiksi suupaloiksi.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Rakennevinkit
- Vältä korin höyrystymistä: Pidä kana ja parsakaali tasaisena kerroksena. Jos ilmankeittimen kori on pieni, kypsennä erissä, jotta parsakaali rapeutuu eikä höyrysty.
- Pidä kana mehevänä: Leikkaa kana samankokoisiksi paloiksi, jotta se kypsyy tasaisesti eikä tarvitse lisäaikaa parsakaalin valmistuttua.
Yleiset virheet
- Älä lisää glaseerausta liian aikaisin: Hunaja voi palaa airfryerissa, joten sekoita kastike joukkoon vasta, kun kana ja parsakaali ovat kypsiä.
- Älä täytä pannua liikaa: Täyteen ahdettu kori vangitsee höyryn ja pehmentää parsakaalin. Jätä paloille tilaa ympärille aina kun mahdollista.
Raaka-aineiden vaihdot
- Vaihda hunaja: Vaahterasiirappi antaa samanlaista makeutta ja kiiltoa, jos et halua käyttää hunajaa.
- Vaihda etikka: Omenaviinietikka voi korvata riisiviinietikan, jos haluat kuorrutteeseen hieman hedelmäisemmän hapokkuuden.
Valmisteluvinkit
- Lämmitä rapeiksi reunoiksi: Lämmitä tähteet airfryerissa 180°C:ssa (355°F), sekoittaen kerran, kunnes ne ovat höyryävän kuumia ja parsakaalin reunat alkavat taas rapeutua.
- Paras lyhytaikaiseen esivalmisteluun: Säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Tämä ruoka ei ole ihanteellinen pakastettavaksi, sillä parsakaali voi pehmetä sulatuksen jälkeen.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Kuumenna airfryer 200°C:een (390°F). Leikkaa kana suupaloiksi ja parsakaali pieniksi nupuiksi sekä muutama varsi ohuiksi viipaleiksi.
- Kääntele kulhossa kana ja parsakaali seesamiöljyssä, kunnes ne ovat kevyesti öljyttyjä. Asettele airfryerin koriin tasaiseksi kerrokseksi.
- Kypsennä airfryerissa 10–12 minuuttia ravistaen puolivälissä, kunnes parsakaalin reunat ovat kevyesti rapeita ja kana on kypsää eikä siinä ole enää vaaleanpunaista. Jos korisi on pieni, kypsennä kahdessa erässä, jotta ruoka ei höyrysty.
- Kun kaikki kypsyy, vispaa yhteen vaalea soijakastike, hunaja ja riisiviinietikka. Raasta valkosipuli ja inkivääri hienoksi kuorrutteeseen ja vispaa uudelleen.
- Kaada kuuma kana ja parsakaali kuorrutekulhoon ja kääntele, kunnes ne kiiltävät ja ovat tasaisesti kuorrutettuja. Tarjoa heti ja viimeistele paahdetuilla seesaminsiemenillä.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Leikkaa kana tasakokoisiksi paloiksi, jotta se kypsyy samaan aikaan parsakaalin kanssa.
- Paksumpaa kastiketta varten sekoita airfryerissa kypsennetty kana ja parsakaali kastikkeen kanssa lämpimässä kulhossa ja anna seistä 1 minuutti ennen tarjoilua.
- Jos olet raskaana, immuunipuutteinen tai tarjoat iäkkäille, tarkista ennen syömistä, että kana on kauttaaltaan höyryävän kuumaa.
Korvaukset
- Korvaa hunaja vaahterasiirapilla, jotta kuorrutteeseen tulee samanlainen makeus ja kiilto.
- Korvaa riisiviinietikka omenaviinietikalla, jotta hapokkuus on hieman hedelmäisempi.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää
- Säilytä jääkaapissa suljetussa astiassa. Kuumenna airfryerissa 180°C (355°F) 4–6 minuuttia, sekoittaen kerran, kunnes ruoka on höyryävän kuumaa ja parsakaalin reunat rapeutuvat uudelleen.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Arvioi ja kommentoi alle — kuulisimme mielellämme kokemuksestasi.
Onnistuiko tämä resepti?
Kokemuksesi auttaa muita kotikokkeja valitsemaan luotettavia reseptejä.
Piditpä siitä sellaisenaan tai teit oman muunnelmasi, kuulisimme mielellämme, miten onnistuit.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä, Facebookissa ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 annokset
- Kokonaisaika: 25min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Kiinalainen
-
recipes.allergens:
Seesami Soija
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Isterband tilliperunoilla (savustettu makkara perunoilla)
Savustettu makkara tilliperunoiden ja sinapin kanssa
Kalkkunaa ja kasviksia airfryerissa
Airfryer-kalkkuna kasviksilla, jasmiiniriisin kanssa.
Airfryer-kanankoivet ja kasvikset
Airfryer-kanankoivet kesäkurpitsalla, paprikalla ja punasipulilla.
Frango Assado -uunipeltiruoka (paahdettua kanaa sitruunalla ja valkosipulilla)
Kanauunipeltiruoka sitruunalla, valkosipulilla, perunoilla ja sipulilla
Espanjalainen kana-peltiruoka perunoilla ja paprikoilla
Kana-peltiruoka perunoilla, paprikoilla, savupaprikalla ja sitruunalla
Airfryer-porsaankyljykset omenakastikkeella
Mehevät airfryer-kyljykset lämpimällä kaneliomenakastikkeella
Nopea thaimaalainen curry-ramen
Thaimaalainen curry-ramen kookosmaidolla, pak choilla ja limellä
Youvetsi (kreikkalainen naudanlihapata orzolla)
Kreikkalainen naudanlihapata uunissa orzon kanssa tomaatissa ja kanelissa
Minestrone (italialainen kasvis-, papu- ja pastakeitto)
Kasvis-, papu- ja pastakeitto pestolla
Menestra de Verduras (espanjalainen kevätvihannespata)
Espanjalainen vihannespata artisokalla, parsalla ja herneillä
Bataatti-gyro-kulho
Gyro-tyylinen kulho bataatilla, maustetulla lampaalla ja pitalla
Dal Baati Churma (linssit vehnämykyjen kanssa)
Maustetut linssit, paistetut täysjyvävehnämykyt ja churma
Airfryer-seesamikana
Rapea airfryer-kana kiiltävässä seesamikastikkeessa.
Airfryer-hunaja-soijapossunkylkipalat
Rapeat porsaan vatsapalan suupalat hunaja-soijakuorrutteessa.
Uunissa paistetut hunaja-valkosipulikanankoivet
Uunikanankoivet tahmealla hunaja-valkosipuli-soijakuorrutteella
Kiinankaali- ja shiitake-riisikulho
Jasmiiniriisiä kiinankaalilla ja shiitakesienillä
Airfryer-rapeaa chilitofua
Rapeaa airfryer-chilitofua tahmeassa kastikkeessa.
Kiinalainen viiden mausteen broilerivuoka soijalla ja hunajalla
Tahmea viiden mausteen kanapeltiruoka soijalla, hunajalla ja paprikoilla
Saatat pitää myös näistä
Pannulla paistettu meriahven murskattujen herneiden ja tartarkastikkeen kanssa
Rapea pannulla paistettu meriahven murskatuilla herneillä ja tartarkastikkeella
Brandade de Morue (suolatun turskan ja perunapyreen valkosipulilla)
Suolatun turskan ja perunapyree valkosipulilla, oliiviöljyllä ja kermalla
Lentilles du Puy uppomunalla ja Dijon-kastikkeella
Lämpimät Puy-linssit uppomunalla ja Dijon-kastikkeella
Vegaaninen mango-avokado poke-kulho
Vegaaninen poke bowl mangolla, avokadolla ja sushiriisillä.
Kevyt feijoada-kulho (papu-lihapata) riisillä
Kevyt feijoada-kulho mustapavuilla, possulla, chouriçolla ja riisillä
Wigilijny Barszcz z Uszkami (puolalainen kirkas punajuurikeitto mykyillä)
Kirkas punajuurikeitto, joka tarjoillaan sienitäytteisillä uszka-nyyteillä
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
