Airfryer’da Ballı Soya Soslu Tavuk Kanatları

• 1 kg Tavuk kanat, derili
• 3 diş Sarımsak
• 20 g Taze zencefil, soyulmuş
• 80 ml Soya sosu
• 75 g Bal
• 20 ml Pirinç sirkesi
• 2 çay kaşığı Mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı Kavrulmuş susam yağı
• 2 çay kaşığı Susam tohumu
• 2 Taze soğan

1. Tavuk kanatlarını mutfak kâğıdıyla kurula. Sarımsak ve zencefili soyup ince rendele, ardından taze soğanı ince ince doğra. Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın.
2. Kanatları airfryer sepetine tek kat halinde diz (gerekirse partiler halinde pişir). Yarı sürede çevirerek 22 ila 26 dakika, koyu altın rengi olup tamamen pişene kadar airfryer’da pişir. Büyük bir karıştırma kasesine aktar.
3. Bu arada glaze’i yap: soya sosu, bal ve pirinç sirkesini küçük bir sos tenceresinde çırp ve hafifçe kaynamaya getir. Mısır nişastasını 2 yemek kaşığı suyla pürüzsüz bir bulamaç olana kadar çırp, sonra tencereye çırparak ekle ve parlaklaşıp kaşığı kaplayacak kadar koyulaşana dek 1 ila 2 dakika hafifçe kaynat. Ocaktan al ve kavrulmuş susam yağını karıştır.
4. Sıcak glaze’i kanatların üzerine dök ve her tarafı eşit kaplanana kadar harmanla. Üzerine susam ve taze soğanı serpiştir, sonra bir kez daha harmanla. Yapışkan ve sıcakken hemen servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.