Kycklingburritobowl med ris, svarta bönor och avokado
Därför fungerar receptet
- Smak i lager: Spiskummin, cayennepeppar och brynt kyckling ger mustigt djup, medan lime och koriander håller skålen fräsch.
- Balanserade texturer: Fluffigt ris, krämig avokado, mör kyckling, bönor, majs och färska tomater ger varje skål kontrast utan extra krångel.
- Praktisk för lunchförberedelser: Det kokta riset, kycklingen, bönorna och majsen kan förvaras tillsammans, med avokado, tomater och dressing tillsatta precis före servering.
Få ut det bästa av det här receptet
Justera hettan
- För en mildare bowl: Minska cayennepepparn eller uteslut den, men behåll spiskumminen för värme utan märkbar chilihetta.
- För mer hetta: Öka cayennepepparn gradvis och skärp den färdiga bowlen med extra limejuice om den smakar för tungt.
Tips för att förbereda i förväg
- Håll färska toppings åtskilda: Förvara de tillagade delarna separat från tomater, avokado och dressing så att bowlen håller sig fräsch när den sätts ihop.
- Värm bara den varma basen: Värm riset, kycklingen, bönorna och majsen tills det är genomvarmt, och tillsätt sedan avokado, tomater och limedressing efter uppvärmningen.
Byt ut ingredienser
- Använd kycklingbröst: Kycklingbröst fungerar som ett magrare alternativ, men tillaga det lite mer försiktigt så att det håller sig mört.
- Byt ut riset: Fullkornsris kan ersätta vitt ris; koka det enligt anvisningarna på förpackningen och räkna med extra tid.
- Byt ört: Bladpersilja ger en mildare, grönare avslutning om koriander inte faller dig i smaken.
Texturtips
- Håll riset luftigt: Låt locket ligga på medan riset vilar, fluffa sedan försiktigt med en gaffel precis innan du bygger skålarna.
- Undvik torr kyckling: Torka kycklingen torr innan du kryddar så att den får fin stekyta, och sluta sedan tillaga när bitarna är genomstekta.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj riset i ett durkslag tills vattnet är mestadels klart. Häll i en kastrull med 320 ml vatten och 0.75 tsk av det fina havssaltet, koka upp, lägg sedan på locket och koka på lägsta värme i 12 minuter. Ta av från värmen och låt stå, med lock, i 10 minuter, fluffa sedan upp med en gaffel.
- Medan riset kokar, torka kycklingen torr och skär i munsbitar. Blanda med malen spiskummin, cayennepeppar, svartpeppar och resterande 0.5 tsk fint havssalt. Värm 1 msk extra jungfruolivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Lägg i kycklingen och stek i 6 till 8 minuter, vänd, tills den fått färg och är genomstekt. Lägg upp på en tallrik och håll varm. Om pannan ser torr ut, tillsätt en skvätt vatten för att lösa upp eventuella brynta bitar.
- Häll av och skölj de konserverade svarta bönorna, tillsätt dem sedan i samma panna tillsammans med majskornen. Tillaga i 3 till 4 minuter under omrörning tills det är varmt. Ta av från värmen.
- Halvera körsbärstomaterna och skiva avokadon. Finhacka den färska koriandern. Riv skalet av limen och pressa sedan saften i en bunke.
- Vispa ihop limesaften med resterande 1 msk extra jungfruolivolja och limeskalet, rör sedan ner det mesta av koriandern och spara lite till toppen. Fördela riset i två skålar och skeda över kyckling, bönor och majs. Lägg på tomater och avokado, ringla över dressingen och toppa med den sparade koriandern.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För fluffigast ris, låt locket vara på under kokning och vilotid och fluffa sedan försiktigt med en gaffel precis före servering.
- Om du vill ha mer hetta, öka cayennepepparn till 0.5 tsk och balansera med lite extra limesaft.
- För livsmedelssäkerhet, se till att kycklingen är helt genomstekt utan rosa kvar, och servera skålen direkt när den är upplagd.
Substitutioner
- Byt ut kycklinglår mot kycklingbröst för en magrare bowl; korta ner tillagningstiden något för att undvika att det blir torrt.
- Byt ut färsk koriander mot färsk bladpersilja för en mildare, mer örtig dressing.
- Byt ut långkornigt vitt ris mot fullkornsris, koka enligt anvisningarna på förpackningen och räkna med extra tid.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara ris, kyckling samt bönor och majs tillsammans i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Förvara körsbärstomater, avokado och dressing separat och sätt sedan ihop precis före servering; värm de varma komponenterna i mikron tills de är genomvarma.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 skålar
- Total tid: 40min (30min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Turkisk bulgurbowl med tomat, gurka och persilja
Bulgurbowl med tomat, gurka, salladslök och citron
Tyskinspirerad grönsaksskål med dinkel, kål och svamp
Varm dinkelskål med kål, svamp och senapsdressing
Lentilles du Puy med pocherat ägg och senapsdressing
Varma Puy-linser toppade med ett pocherat ägg
Buddha Bowl (rostade grönsaker och gryn)
Quinoabowl med rostad sötpotatis, broccoli och tahinidressing
Mexikansk kycklingfajitaskål
Kryddig kycklingfajitaskål med paprika, ris och avokado.
Italiensk farrobowl med rostad zucchini och tomater
Farrobowl med rostad zucchini, tomater, ruccola och parmesan
Marockansk couscousbowl med rostade grönsaker och kikärter
Couscousbowl med rostade grönsaker, kikärter och citron- och tahinidressing
Skål med rostade rotfrukter, pärlkorn och dilldressing
Rostade rotfrukter på pärlkorn med dillsyoghurtdressing
Ensalada Murciana (tomatsallad med saltad torsk och oliver)
Murciansk tomatsallad med saltad torsk och oliver
Flammkuchen (tyskt flatbröd med crème fraîche, bacon och lök)
Krispig flammkuchen med crème fraîche, bacon och lök
Goi Ga (kyckling- och kålsallad)
Strimlad kyckling- och vitkålssallad med lime och fisksås.
Insalata di Polpo e Patate (bläckfisk- och potatissallad)
Bläckfisk- och potatissallad med citron och kapris
Latinamerikansk kyckling- och risbowl med svarta bönor och avokado
Kyckling- och risbowl med svarta bönor, avokado och lime
Latinamerikansk kycklingbowl med örter, quinoa och avokado
Kycklingbowl med örter, quinoa, avokado och lime
Veggie Burrito Bowl
Risskål med svarta bönor, majs, paprika, salsa och avokado
Southwest Black Bean Burrito Bowl
Skål med spiskummin-limeris, svarta bönor, salsa och avokado
Chicken Tinga-risskål med chipotle-tomatsås
Chicken tinga rice bowl med chipotle-tomatsås och avokado
Mexikansk vegetarisk burrito bowl med svarta bönor och avokado
Vegoburritobowl med ris, bönor, avokado och gräddfil
Du kanske också gillar
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao (piquillopaprikor fyllda med saltad torsk)
Piquillopeppar fyllda med krämig torsk- och béchamel
Tarte Normande aux Pommes (fransk äppelpaj)
Fransk äppeltarte med mördeg och vaniljkräm
Pasta con Pesto di Pistacchi e Ricotta (pastarätt med pistagepesto)
Pasta med krämig ricotta- och pistagepesto
Långkokta biffrevben med rödvin
Långkokta biff short ribs i rödvinssås
Pescado Zarandeado (Grillad fisk med chili- och citrusmarinad)
Grillad vit fisk med chili, citrus, vitlök och oregano
Côtelettes d’Agneau med flageoletbönor (lammkotletter och bönor)
Stekta lammkotletter på flageoletbönor med rosmarin
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
WÜSTHOF Classic kockkniv 8 tum
- Utmärkt byggkvalitet
- Behåller skärpan väl
- Dyr
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
