Marhahúsos rizses tál forrólevegős sütőben

• 150 g Jázminrizs
• 300 ml Víz
• 300 g Darált marhahús
• 2 ek Szójaszósz
• 1 ½ ek Gochujang
• 2 tk Pörkölt szezámolaj
• 1 közepes Sárgarépa
• ½ közepes Uborka
• 3 Újhagyma
• 2 tk Pörkölt szezámmag

1. Öblítsd át a jázminrizst, amíg a víz többnyire tiszta nem lesz, majd tedd egy lábasba a vízzel. Forrald fel, fedd le, majd a legalacsonyabb lángon főzd 10 percig. Vedd le a tűzről, és lefedve hagyd 10 percig, majd lazítsd fel villával.
2. Melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F). Terítsd el a darált marhahúst a forrólevegős sütő kosarában egyenletes rétegben, és süsd 6 percig, félidőben rázd meg és törd szét. Süsd, amíg megpirul és már nem rózsaszín.
3. Egy keverőtálban keverd össze a szójaszószt, a gochujangot és a pirított szezámolajat. Borítsd bele a forró marhahúst, és forgasd össze alaposan, hogy fényes legyen. Ha ragacsosabban szereted, tedd vissza a marhahúst a forrólevegős sütőbe 1–2 percre.
4. Amíg a marhahús sül, reszeld le a répát, és vágd az uborkát vékony gyufaszálakra. Vékonyan szeleteld fel az újhagymát. Tálalásig tartsd a zöldségeket ropogósan és hidegen.
5. Oszd el a rizst két tál között, és kanalazd rá a gochujangos marhahúst. Tedd rá a répát, az uborkát és az újhagymát, majd szórd meg pirított szezámmaggal. Azonnal tálald.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.