Patates ve Biberli İspanyol Usulü Fırın Tepsi Tavuğu
Bu tarif neden işe yarar
- Pratik tek tepsi yöntemi: Tavuk ve sebzeler birlikte fırınlandığı için patatesler ve biberler, pişerken baharatlı yağı ve tavuğun suyunu içine çeker.
- Füme, tuzlu lezzet: Füme paprika, sarımsak ve zeytinyağı, hem tavuğu hem sebzeleri kaplayan sade ama ayırt edici bir çeşni oluşturur.
- Ferah bitiş: En son eklenen limon ve maydanoz, fırınlanmış tatları canlandırır ve yemeğin fazla ağır hissettirmesini önler.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Daha iyi renk için: Tavuğun derisi üste bakacak şekilde yerleştir ve parçaların etrafında boşluk bırak ki ısı dolaşsın, tepsiyi buharlandırmasın.
- Tepsiyi tıka basa doldurma: Sebzeler üst üste yığılırsa, patateslerin kızarmasına ve biberlerin düzgünce yumuşamasına yardımcı olmak için her şeyi iki tepsiye böl.
Malzeme notları
- Paprika seçimi önemlidir: Füme paprika yemeğe İspanyol usulü bir derinlik verir; tatlı paprika ise daha az füme aromalı, daha yumuşak bir versiyon yapar.
- Mumlu patates kullanın: Orta nişastalı patates veya küçük kırmızı patatesler, fırınlanırken içi kremamsı olurken şeklini iyi korur.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden hazırlayın: Sebzeler önceden doğranıp üzeri kapalı şekilde buzdolabında bekletilebilir; fırınlamadan önce baharatlı yağla harmanlamaya hazır olur.
- Tepside yeniden ısıtın: Artanları 200°C (390°F) fırın tepsisinde, iyice kızgın olana kadar ısıt; böylece fırınlanmış dokunun bir kısmı geri gelir.
- Dondurmaya uygun: Dondurmadan önce tamamen soğutun, ardından iyice ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdürün.
Servis önerileri
- Yeşilliklerle servis edin: Dumanlı tavuk ve patateslerin yanında çıtır bir yeşil salata ya da sade pişirilmiş taze fasulye iyi gider.
- Serin bir sos ekleyin: Sarımsaklı yoğurt ya da basit bir aioli tarzı sos, paprikayla fırınlanmış tepsi yemeğine iyi bir karşıtlık sağlar.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Fırını 220°C (430°F) ısıt. Büyük bir kasede zeytinyağını füme paprika, ince deniz tuzu ve karabiberle karıştır. Sarımsağı ezip ekle ve karıştırarak birleştir.
- Patatesleri lokmalık parçalara, kırmızı biberleri kalın şeritlere ve soğanı elma dilimi şeklinde doğra. Sebzeleri kaseye ekleyip her yerini kaplayacak şekilde iyice harmanla. Büyük bir fırın tepsisine boşalt ve tek kat halinde yay.
- Tavuk butlarını sebzelerin arasına yerleştir ve baharatlı yağla hafifçe kaplanmaları için çevir. 20 dakika fırınla, sonra maşa ile tavuğu çevir ve sebzeler eşit renk alsın diye tepsiyi hızlıca bir karıştır. 20 dakika daha fırınla ya da tavuk altın rengi olup tamamen pişene ve patatesler yumuşayana kadar pişir.
- Limonu dilimlere kes. Üzerine maydanozu serpiştir ve limon dilimlerini sıkmak için yanında, tepsiden servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi renk için tavuk derisinin üstte olduğundan ve tepsinin çok dolu olmadığından emin ol; gerekirse iki tepsi kullan.
- Patatesler yumuşamadan kızarıyorsa, son 10 dakika için fırını 200°C (390°F) düşür ve bıçak kolayca girene kadar fırınlamaya devam et.
- Tavuk, her yeri iyice ısınana kadar pişmiş olmalıdır; hamile, yaşlı veya bağışıklığı baskılanmış biri için servis ediyorsan tamamen piştiğinden emin olmak için ekstra dikkat et.
İkame ürünler
- Orta nişastalı patates yerine benzer kremamsı doku için küçük kırmızı patates kullan.
- Daha hafif, daha az isli bir tat için füme toz biber yerine tatlı toz biber kullan.
- Daha yumuşak, daha aromatik bir bitiş için taze maydanoz yerine taze fesleğen kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Tamamen soğut, ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. 200°C (390°F) fırında bir fırın tepsisinde içi iyice ısınana kadar yeniden ısıt ya da 2 aya kadar dondur ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında bir gece çözdür.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 55dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: İspanyol
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Fırın Sebzeli Za’atar Kuzu Pirzola
Za'atar kuzu pirzola, kabak, biber ve kırmızı soğanla fırınlanır
Karayip Tavuk Tepsi Yemeği
Tatlı patates ve biberli jerk tavuk tepsi yemeği
Aji Amarillo ve Ballı Glazeli Fırın Somon
Aji amarillo, bal ve misket limonlu glazeli fırın somon
Elma Soslu Airfryer Domuz Pirzola
Ilık tarçınlı elma soslu sulu airfryer pirzolalar
Tepsi Köftesi (Patates ve Havuçlu)
Fırınlanmış patates ve havuçlu tepsi köftesi
Airfryer’da Tavuklu Sebzeli Tepsi Yemeği
Airfryer'da sebzeli, paprikalı ve limonlu tavuk butları.
Ternera a la Sevillana (Zeytinli ve şerili dana yahni)
Zeytinli, şerili ve tatlı toz biberli İspanyol usulü dana yahnisi
Salatalıklı Raita ile Tandoori Somon
Salatalık ve naneli raita ile tandır usulü fırın somon
Domatesli ve soğanlı masalalı yumurta köri
Domatesli soğanlı masalada yumurta köri ve basmati pilavı
Côtelettes d’Agneau with Flageolet Beans (Kuzu Pirzola ve Fasulye)
Mühürlenmiş kuzu pirzola, biberiyeli flageolet fasulyesinin üzerinde servis edilir
Naneli Soslu Kuzu İncik
Zengin naneli soslu ağır ağır pişmiş kuzu incik
Branzino al Forno con Erbe e Limone (otlu ve limonlu fırında bütün levrek)
Limon, sarımsak ve otlarla bütün fırın levrek
İspanyol Usulü Limonlu ve Otlu Somon
Tavada mühürlenmiş somon; limon, otlar, sarımsak ve paprika ile
Limonlu, Sarımsaklı ve Patatesli Tavuk
Limonlu, sarımsaklı ve kekikli fırın tavuk ve patates
Tavuk ve Karidesli Modern Paella Tarzı Tahıl Kasesi
Tavuklu, karidesli ve pirinçli paella tarzı tahıl kasesi
Nohut ve Biberli İspanyol Usulü Tahıl Kasesi
Nohutlu ve kırmızı biberli İspanyol usulü kinoa kasesi
Safranlı Pilavlı İspanyol Usulü Karidesli Pirinç Kasesi
Safranlı pilav kasesi; sarımsaklı karides, biber, domates ve limonla
Kleftiko (Yağlı kâğıtta patatesli ağır ağır fırınlanmış kuzu)
Yağlı kâğıtta patatesli, limonlu ve kekikli ağır fırın kuzu
Bunlar da hoşuna gidebilir
Air Fryer Kahvaltılık Hash
Patates ve baconlu çıtır airfryer kahvaltılık hash.
Beyaz Soslu Country-Fried Domuz Pirzola
Biberli beyaz sosla kaplı çıtır domuz pirzola
Tavuklu ve Kremalı Enchiladas Verdes
Tomatillo soslu ve cremalı fırın tavuk enchiladas
Erbsensuppe (füme baconlu bezelye çorbası)
Füme baconlu, sebzeli ve mercanköşklü Alman bezelye çorbası
Patatas Bravas con Alioli (Bravas Soslu Kızarmış Patates)
İsli bravas soslu ve aliolili kıtır patates
Air Fryer Tavuklu Alfredo Fırın Makarna
Mozzarella ve Parmesanlı Tavuk Alfredo fırın makarna, air fryer’da kızarır.
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
