Tai Chazuke (rýže s pražmou a čajem)
Rýže s ochucenou pražmou, nori a jarní cibulkou, podávaná s čajem

Převeďte Mirin mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
| Mililitry | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ lžička) |
| 5 ml | ≈ 1 lžička |
| 10 ml | ≈ 2 lžička |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ lžíce |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Rýže s ochucenou pražmou, nori a jarní cibulkou, podávaná s čajem

Hovězí a brambory dušené v dashi se sójovou omáčkou a mirinem

Rýžová miska s kuřetem, sójou, mirinem, zázvorem a špenátem

Kuřecí yakitori špízy se sójovo-mirinovou glazurou.

Korejské placičky z krátkých žeber se sójou, česnekem a hruškou

Japonské dušené hovězí s bramborami a cibulí ve slaném vývaru
Pečená zelenina v glazuře z bílého misa, podávaná s rýží a ředkvičkami
Japonský miso hot pot se silnými nudlemi, dýní, houbami a měkkým zelím
Gyudon s křehkým hovězím a cibulí v dashi na sushi rýži
Losos v glazuře ze sóji, mirinu a cukru, navrchu jarní cibulka a sezam

