
Methi Thepla s jogurtem a pickles
Placky s pískavicí z jogurtu a koření

Převeďte Mletá kurkuma mezi metrickými a americkými kuchyňskými mírami.
| Gramy | Cups | Unce |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ lžička) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ lžička | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 lžíce | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Placky s pískavicí z jogurtu a koření

Smažené taštičky s kořeněnými bramborami a hráškem

Celé pečené kuře v jogurtové tandoori marinádě

Jemná zeleninová korma s kokosem, jogurtem a mandlemi

Pepřové kuřecí kari Chettinad s kokosem, rajčaty a kari listy

Goanské vepřové vindaloo s octem, česnekem a kořením
Skopové keema s hráškem vařené v kořeněné rajčatovo-cibulové masale
Aloo gobi s orestovanými bramborami a květákem v kořeněné cibulovo-rajčatové masale
Aloo gobi je suché kari z brambor a květáku s hřejivým kořením
Kyselkavé kadhi s cizrnovými placičkami, dokončené římským kmínem a sušeným chilli
Kořeněné kuřecí tikka v jogurtu na quinoe s okurkou, rajčetem, citronem a koriandrem
Křehká směs zeleniny vařená v rajčatové a cibulové masale, dokončená koriandrem a citronem
Pikantní goanské vepřové sorpotel dušené doměkka v nakyslé octové omáčce
Mutton nihari s křehkými jehněčími kolínky, hřejivým kořením a citronem a koriandrem na závěr
Ožehnuté lilkové bharta s cibulí, rajčetem a kořením, podávané s čapátí
Rybí kari s tamarindem a hořčičnými semínky v lehké rajčatové omáčce, podávané s rýží
Rybí kari po goansku v hladké kokosové omáčce s tamarindem, podávané s rýží
Kuřecí korma s hladkou jogurtovo-kešu omáčkou, dokončené smetanou

