Shish Tawook (marinované kuřecí špízy s česnekovou omáčkou)
Grilované kuřecí špízy marinované v jogurtu, citronu a česneku
Nejlepší tipy v Blízkovýchodní večeře
Kuřecí muhammar se šafránovou rýží
Dušené kuře se šafránovou rýží a opraženými mandlemi
Hummus s kořeněným jehněčím
Krémový hummus s mletým jehněčím kořeněným římským kmínem
Daoud Basha (libanonské masové kuličky v tamarindovo-rajčatové omáčce)
Hovězí masové kuličky dušené v tamarindovo-rajčatové omáčce
Batata Harra (pikantní pečené brambory s koriandrem a chilli)
Křupavé brambory batata harra s česnekem, chilli a citronem
Talíř s kuřecí shawarmou, česnekovou omáčkou a nakládanou zeleninou
Pečená kuřecí šawarma s česnekovou omáčkou, nakládanou zeleninou a salátem
Všechny recepty v Blízkovýchodní večeře
Vegetariánské plněné papriky s kořeněnou rýží a cizrnou
Červené papriky pečené s kořeněnou rýží a cizrnou, podávané s jogurtem, citronem a petrželí
Maqluba (palestinská obrácená rýže s kuřetem a zeleninou)
Palestinská maqluba z kořeněné rýže, kuřete, lilku a květáku s piniovými oříšky
Lebanese Kafta Bil Bandoura (masové kuličky v rajčatové omáčce)
Kafta bil bandoura s opečenými jehněčími kuličkami v rajčatové omáčce s petrželí a římským kmínem
Kořeněné jehněčí kotlety s glazurou z melasy z granátového jablka
Kořeněné jehněčí kotlety v lesklé glazuře z melasy z granátového jablka a citronu
Sarma (vinné listy plněné jehněčím a rýží)
Balíčky sarma s jehněčím a rýží dušené v citronovém rajčatovém vývaru
Ouzi (pomalu pečené jehněčí s kořeněnou rýží)
Pomalu pečené jehněčí podávané na kořeněné rýži basmati s opraženými mandlemi
Samke Harra (libanonská pečená ryba s kořením)
Libanonská pečená ryba s teplou omáčkou z vlašských ořechů, chilli a koriandru a citronem
Kibbeh bil Sanieh (pečený bulgur s jehněčím v pekáči)
Kibbeh bil sanieh s křupavými okraji, podávané teplé s citronem a petrželí
Tabbouleh s grilovaným halloumi
Bulgurový tabbouleh s petrželí a mátou, navrchu s grilovaným halloumi a citronem
Maqluba (rýže s lilkem a jehněčím obrácená dnem vzhůru)
Vrstvená maqluba s křehkým jehněčím, smaženým lilkem a kořeněnou rýží basmati
Kofta bil Tahini (pečené masové kuličky v tahini omáčce)
Kořeněná jehněčí kofta pečená a pak dokončená tahini, citronovou šťávou a vodou
Kofta Meshwiya (grilované jehněčí špízy s kořením)
Šťavnaté grilované jehněčí špízy kofta podávané s citronem a jogurtem s římským kmínem
