Hverdagsmad Med Et Twist

Svinemørbrad med svesker og armagnac

Svinefilet simret med svesker, Armagnac, skalotteløg og kyllingefond

Aftensmad Fransk 30–60 Minutter

Indeholder:

Porchetta-style rullet svinebryst

Porchetta-inspireret svinebryst med citron og urter, stegt mørt og sprødt

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter Low Carb

Fasanbryst med bacon og savoykål

Fasanbryst stegt på pande i bacon med smørstegt savoykål

Aftensmad Britisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Gigot d’Agneau Rôti (stegt lammekølle)

Lammesteg i fransk stil gnubbet med hvidløg og rosmarin, serveret med Dijon-sauce af stegesky

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Porre- og Gruyère-tærte

Mørdejstærte med bløde porrer, Gruyère og en salt æggemasse

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+1

Duck Confit with Lentils

Confiterede andelår på møre grønne linser med gulerødder, timian og lidt sennep

Aftensmad Fransk 30–60 Minutter

Indeholder:

Beef Wellington med rødvinssauce

Brunet oksemørbrad pakket i butterdej og serveret med en fyldig rødvinssauce

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1

Muslingesuppe med safranfløde (Mosselsoep)

Dampede muslinger i siet hvidvinsbouillon, afsluttet med safranfløde og persille

Aftensmad Hollandsk 30–60 Minutter

Indeholder:

Pandestegt ørred med mandler og brunet smør

Stegt ørred på panden med brunet smør, ristede mandler, kapers, citron og persille

Aftensmad Britisk 15–30 Minutter

Indeholder:

+2

Vitello Tonnato Classico (kalvekød med tun- og kaperssauce)

Kold, pocheret kalv serveret med en blendet sauce af tun, kapers, mayonnaise og citron

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter

Indeholder:

Risotto al Barolo con Salsiccia (Barolo-risotto med pølse)

Barolo-risotto i piemontesisk stil afsluttet med brunet pølse, parmesan og smør

Aftensmad Italiensk 30–60 Minutter

Indeholder:

Agnello al Forno (italiensk lammesteg med rosmarin og hvidløg)

Lammesteg med rosmarin, hvidløg og stegesky med hvidvin

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter