Tyske Klassikere

Käsespätzle (tyske ostespätzle med karamelliserede løg)

Hjemmelavede spätzle i lag med karamelliserede løg og smeltet ost, serveret varm

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+1

Käsespätzle (schwabiske ostespätzle)

Bløde ægnudler i lag med smeltet emmentaler og gruyère og søde brunede løg

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+1

Vegan Linseneintopf (tysk linse- og grøntsagsgryde)

Fyldig vegansk linsestuvning med grøntsager, laurbærblad og et skvæt eddike

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter Mælkefri

Indeholder:

Bayersk andesteg med rødkål

Bayersk-inspireret andesteg serveret med mør rødkål braiseret med æble og eddike

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Himmel und Erde (blodpølse med stegte æbler og kartoffelmos)

Tysk blodpølse serveret med bløde stegte æbler og cremet kartoffelmos

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter

Indeholder:

Rinderrouladen (okseruller med bacon og syltede agurker)

Tyske rinderrouladen er braiserede okseruller med bacon, løg og drueagurker

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

Rinderroulade (braiseret okserulle) med rødkål og kartoffelklumper

Stor braiseret okseroulade med blank sky, rødkål og klumper

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

+1

Münchner Leberknödelsuppe (bayersk suppe med leverboller)

Møre okseleverboller med merian serveret i varm oksebouillon

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter

Indeholder:

+1

Maultaschen in Broth (schwabisk fyldt pasta)

Hjemmelavede maultaschen med kød og spinat, serveret i oksebouillon

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

Rheinischer Sauerbraten med pebernødde-sauce

Mør braiseret sauerbraten serveret med syrlig sauce jævnet med ingefærkiks

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter

Indeholder:

Reibekuchen mit Räucherlachs (kartoffelpandekager med røget laks)

Stegte kartoffelpandekager serveret med røget laks, crème fraîche og frisk dild

Aftensmad Tysk 30–60 Minutter

Indeholder:

+1

Kasslerkotelet med sauerkraut, enebær og kommen

Brunet kasslerkotelet simret nænsomt med sauerkraut, enebær og kommenfrø

Aftensmad Tysk Over 60 Minutter