Vegetarische Quesadilla mit schwarzen Bohnen
Knusprige Quesadilla mit schwarzen Bohnen, Cheddar und Paprika
Top-Rezepte in Mexikanisches Abendessen
Arroz con Pollo a la Mexicana (Hähnchen und Reis aus einem Topf)
Hähnchen und Reis aus einem Topf mit Tomate, Erbsen und Mais
Nopales con Chorizo y Huevo (Kaktus, Chorizo und Eier)
Nopales mit Chorizo anbraten und unter Rührei heben
Vegetarisches Mole Poblano mit geröstetem Blumenkohl
Gerösteter Blumenkohl glasiert mit vegetarischer Mole-Poblano-Soße
Tilapia en Salsa Verde (Tilapia in grüner Tomatillo-Soße)
Tilapia in Tomatillo-Salsa-verde mit Koriander und Limette gegart
Tacos de Suadero mit Zwiebel und Koriander
Rinderbrust-Tacos mit Zwiebel, Koriander, Limette und Salsa verde
Alle Rezepte in Mexikanisches Abendessen
Puerco en Adobo Rojo (Schweinefleisch in roter Chili-Adobo-Soße)
Zartes Schweinefleisch in püriertem roten Chili-Adobo, serviert mit Tortillas und Limette
Estofado de Pollo Oaxaqueño (Oaxacanischer Hähncheneintopf mit Oliven und Rosinen)
Mexikanischer Hähncheneintopf mit Tomate, zum Schluss mit Oliven und Rosinen.
Tamales de Rajas con Queso (Tamales mit Poblano und Käse)
Mexikanische Tamales aus Masa und Maishülsen, gefüllt mit Poblano-Rajas und Käse
Carne Asada mit grünem Chimichurri (Skirt Steak)
Schnell gegrilltes Skirt-Steak, serviert mit Chimichurri verde aus Petersilie und Koriander
Tamales Dulces de Piña (süße Ananas-Tamales)
Gedämpfte süße Tamales Dulces de Piña mit fluffiger Mais-Masa und Ananasfüllung
Vegetarische Chiles Rellenos mit schwarzen Bohnen und Käse
Gebackene Poblano-Chilis, gefüllt mit schwarzen Bohnen und Cheddar, mit Tomatensoße serviert
Caldo de Pollo con Verduras (mexikanische Hühner-Gemüsesuppe)
Klare mexikanische Hühnersuppe mit zartem Gemüse, verfeinert mit Limette und Koriander
Torta de Milanesa (mexikanisches Sandwich mit paniertem Schweinefleisch)
Warmes knuspriges Brötchen, gefüllt mit knusprig paniertem Schweinefleisch, Bohnenmus und frischen Salatschichten
Taco de Rajas con Crema (Tacos mit Poblano-Chili und Zwiebeln)
Maistortillas, gefüllt mit angebratenen Poblano-Streifen und Zwiebeln, mit Crema und Limette
Tacos de Canasta (gedämpfte Tacos mit Kartoffeln und Chorizo)
Tacos de canasta mit Kartoffeln und Chorizo gefüllt, mit Chiliöl bestrichen
Tinga-de-Res-Tostadas (Tostadas mit gezupftem Rindfleisch)
Tostadas mit gezupftem Rindfleisch mit Tomate und Chipotle, Salat, Queso fresco und Crema
Tlayuda mit schwarzen Bohnen und Chorizo
Große geröstete Tortilla mit Bohnenmus, knuspriger Chorizo, Kohl und Avocado
