Flautas de Papa con Crema (knusprige Kartoffel-Flautas)
Knusprige Kartoffel-Flautas mit Crema, Salat und Käse
Top-Rezepte in Weiße Zwiebel
Molletes mit Refried Beans und Pico de Gallo
Geröstetes Brot mit Refried Beans, Oaxaca-Käse und Pico de Gallo
Tacos de Suadero mit Zwiebel und Koriander
Rinderbrust-Tacos mit Zwiebel, Koriander, Limette und Salsa verde
Sopa de Fideos (mexikanische Tomaten-Chipotle-Nudelsuppe)
Geröstete Fideo-Nudeln in Tomaten-Chipotle-Brühe gegart
Enchiladas Verdes (grüne Hähnchen-Enchiladas)
Gebackene Hähnchen-Enchiladas mit Tomatillo-Salsa Verde und Queso fresco
Caldo Tlalpeño (Chipotle-Hähnchen-Kichererbsen-Suppe)
Hähnchen-Kichererbsensuppe mit Chipotle, Limette und Avocado
Alle Rezepte in Weiße Zwiebel
Caldo de Res (mexikanische Rind- und Gemüsesuppe)
Rind- und Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Mais, Limette und Koriander
Caldillo de Durango (Rind- und grüne-Chili-Eintopf)
Caldillo-de-Durango-Eintopf mit zartem Rindfleisch, grünen Chilis, Tomaten und Kartoffeln
Vegetarische Tamales mit Poblano-Rajas und Oaxaca-Käse
Tamales in Maishüllen, gefüllt mit Poblano-Rajas, Zwiebel und schmelzendem Oaxaca-Käse
Puerco en Adobo Rojo (Schweinefleisch in roter Chili-Adobo-Soße)
Zartes Schweinefleisch in püriertem roten Chili-Adobo, serviert mit Tortillas und Limette
Estofado de Pollo Oaxaqueño (Oaxacanischer Hähncheneintopf mit Oliven und Rosinen)
Mexikanischer Hähncheneintopf mit Tomate, zum Schluss mit Oliven und Rosinen.
Caldo de Pollo con Verduras (mexikanische Hühner-Gemüsesuppe)
Klare mexikanische Hühnersuppe mit zartem Gemüse, verfeinert mit Limette und Koriander
Tacos de Canasta (gedämpfte Tacos mit Kartoffeln und Chorizo)
Tacos de canasta mit Kartoffeln und Chorizo gefüllt, mit Chiliöl bestrichen
Tinga-de-Res-Tostadas (Tostadas mit gezupftem Rindfleisch)
Tostadas mit gezupftem Rindfleisch mit Tomate und Chipotle, Salat, Queso fresco und Crema
Enchiladas Verdes mit Hähnchen
Maistortillas mit Hähnchen gefüllt und in Tomatillo-Soße mit Crema gebacken
Vegetarische Chiles Rellenos (Poblano-Chilis mit Bohnen und Käse gefüllt)
In Eierteig gewendete Poblano-Chilis, mit Bohnen und Käse gefüllt, mit Tomatensoße serviert
Enfrijoladas mit zerbröseltem Käse (Tortillas in schwarzer Bohnensauce)
Enfrijoladas, belegt mit Queso fresco, roter Zwiebel und Crema
Mole Amarillo con Verduras (Gemüseeintopf in gelbem Mole)
Zucchini, grüne Bohnen und Kartoffeln in einer glatten gelben Mole-Sauce gegart
