Vacherin Glacé (επιδόρπιο με μαρέγκα και παγωτό)
Παγωμένο γλυκό με μαρέγκα, παγωτό βανίλια και σμέουρα
Κορυφαίες επιλογές στο Γαλλικά βραδινά
Poulet à la Normande (κοτόπουλο με μήλα και κρέμα)
Κοτόπουλο σιγομαγειρεμένο με μήλα σε σάλτσα μηλίτη και κρέμας
Vichyssoise (κρύα σούπα με πράσο και πατάτα)
Κρύα σούπα πράσου-πατάτας με κρέμα γάλακτος
Magret de Canard aux Cerises (στήθος πάπιας με σάλτσα κερασιού)
Στήθος πάπιας σοταρισμένο στο τηγάνι με σάλτσα κερασιού και κόκκινου κρασιού
Tarte à l’Oignon Alsacienne (αλσατική τάρτα κρεμμυδιού με μπέικον)
Αλσατική τάρτα κρεμμυδιού με μπέικον και κρέμα crème fraîche
Tarte à la Tomate (γαλλική τάρτα ντομάτας με μουστάρδα)
Τάρτα σφολιάτας με μουστάρδα Dijon, ντομάτες και Gruyère
Όλες οι συνταγές στο Γαλλικά βραδινά
Coq au Vin Blanc (κοτόπουλο σε σάλτσα λευκού κρασιού)
Coq au vin blanc με πράσα, μανιτάρια και τελείωμα με εστραγκόν
Poulet Rôti με βούτυρο εστραγκόν
Poulet rôti σε γαλλικό στιλ, ψημένο τραγανό με βούτυρο εστραγκόν, λεμόνι και σκόρδο
Financiers aux Amandes (Γαλλικά αμυγδαλένια κεκάκια)
Μικρά γαλλικά αμυγδαλένια κεκάκια με καβουρδισμένο βούτυρο, βανίλια και τρυφερή ψίχα
Ratatouille με τραγανό ψωμί
Βελούδινο ρατατούιγ με σκόρδο και βασιλικό, σερβιρισμένο με τραγανό ψωμί
Steak au Poivre με σάλτσα κονιάκ
Μπριζόλα σοταρισμένη με κρούστα μαύρου πιπεριού, με σάλτσα κονιάκ και κρέμα γάλακτος
Poulet à l’Estragon (κοτόπουλο με κρέμα και εστραγκόν)
Ροδισμένο κοτόπουλο σιγοβρασμένο σε λευκό κρασί και κρέμα, με φρέσκο εστραγκόν
Crème Caramel
Μεταξένια ψητή κρέμα βανίλιας πάνω σε καραμέλα, παγωμένη και αναποδογυρισμένη.
Dacquoise με κρέμα βουτύρου καφέ (μαρέγκα αμυγδάλου)
Γαλλική dacquoise με τραγανές στρώσεις μαρέγκας αμυγδάλου και βελούδινη κρέμα βουτύρου καφέ
Σαλάτα Niçoise
Σαλάτα νισουάζ με τόνο και αυγό, μικρές πατάτες, φασολάκια, ντομάτες και ελιές
Tarte aux Fraises (γαλλική τάρτα φράουλας)
Τραγανή τάρτα με crème pâtissière βανίλιας και φράουλες με γλάσο
Προφιτερόλ με σάλτσα σοκολάτας
Τραγανά προφιτερόλ από σου με σαντιγί και ζεστή σος σοκολάτας
Lapin à la Moutarde et au Cidre (κουνέλι μπρεζέ με μουστάρδα και μηλίτη)
Τρυφερά κομμάτια κουνελιού μπρεζέ με ασκαλώνια σε μηλίτη και μουστάρδα Dijon, με τελείωμα crème fraîche
