Queen of Puddings (κρέμα με ψίχουλα, μαρμελάδα και μαρέγκα)
Κρέμα με ψίχουλα, ψημένη με μαρμελάδα και μαρέγκα
Κορυφαίες επιλογές στο Ασπράδι αυγού
Zimtsterne (γερμανικά μπισκότα-αστεράκια κανέλας με αμύγδαλα)
Μπισκότα-αστεράκια με αμύγδαλο και κανέλα, με γλυκό γλάσο μαρέγκας
Turrón (ισπανικό μαντολάτο με μέλι και αμύγδαλα)
Μαντολάτο turrón με χτυπημένα ασπράδια, σιρόπι μελιού και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Île Flottante (Πλωτή μαρέγκα με κρέμα βανίλιας)
Ποσέ μαρέγκα που επιπλέει σε κρέμα βανίλιας με καραμέλα
Turrón de Jijona (μαλακό μαντολάτο αμυγδάλου)
Μαλακό ισπανικό μαντολάτο αμυγδάλου με μέλι και ζάχαρη
Dacquoise με κρέμα βουτύρου καφέ (μαρέγκα αμυγδάλου)
Γαλλική dacquoise με τραγανές στρώσεις μαρέγκας αμυγδάλου και βελούδινη κρέμα βουτύρου καφέ
Όλες οι συνταγές στο Ασπράδι αυγού
Turrón (ισπανικό μαντολάτο με μέλι και αμύγδαλα)
Μαντολάτο turrón με χτυπημένα ασπράδια, σιρόπι μελιού και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Soufflé au Chocolat (γαλλικό σουφλέ σοκολάτας)
Ελαφρύ γαλλικό σουφλέ σοκολάτας με χτυπημένα ασπράδια αυγών και μαύρη σοκολάτα
Filet de Bar en Croûte de Sel (λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού)
Ζουμερό λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού, σερβιρισμένο με λεμόνι και ελαιόλαδο
Turrón de Cacahuate (μεξικάνικο νουγκά με φιστίκια)
Μεξικάνικο μαντολάτο με φιστίκια, πιεσμένο σε φόρμα, που σφίγγει και κόβεται
