Eggehvite

Vacherin Glacé (marengs- og iskremdessert)

Frossen dessert med marengs, vaniljeis og bringebær

Dessert

Inneholder:

Île Flottante (flytende marengs med vaniljekrem)

Posjert marengs som flyter på vaniljekrem med karamell

Dessert

Inneholder:

Amaretti Morbidi (myke mandelmakroner)

Myke mandelmakroner med sprø melisskorpe

Dessert

Inneholder:

Queen of Puddings (brødsmulepudding med syltetøy og marengs)

Brødsmulepudding bakt med syltetøy og marengs

Dessert

Inneholder:

+1

Zimtsterne (tyske kanelstjerner med mandler)

Mandel- og kanelstjerner toppet med søt marengsglasur

Dessert

Inneholder:

Turrón de Jijona (myk mandelnougat)

Myk spansk mandelnougat laget med honning og sukker

Dessert

Inneholder:

Suspiro Limeño (peruansk karamell- og marengsdessert)

Peruansk karamell-dessert toppet med marengs med portvinssirup

Dessert

Inneholder:

Branzino al Sale (havabbor i saltinnbakt skorpe)

Havabbor i saltbunn servert med sitron, persille og extra virgin olivenolje

Middag Italiensk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Financiers (mandelkaker med brunet smør)

Møre financiers laget med malte mandler, eggehviter og brunet smør

Dessert Fransk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

+2

Financiers aux amandes (franske mandelkaker)

Små franske mandelkaker med brunet smør, vanilje og en mør krumme

Dessert Fransk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

+1

Dacquoise (mandelmarengs-lagkake) med kaffesmørkrem

Fransk dacquoise med sprø mandelmarengslag og glatt kaffesmørkrem

Dessert Fransk Over 60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

+1

Filet de Bar en Croûte de Sel (havabbor bakt i saltinnbakt skorpe)

Havabbor i saltskorpe servert med olivenolje, sitron og fersk dill

Middag Fransk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder: