Bílek

Vacherin Glacé (dezert z pusinek a zmrzliny)

Mražený dezert ze sněhu, vanilkové zmrzliny a malin

Dezert

Obsahuje:

Île Flottante (plovoucí sněhové pusinky s vanilkovým krémem)

Pošírované sněhové pusinky plovoucí na vanilkovém krému s karamelem

Dezert

Obsahuje:

Amaretti Morbidi (měkké mandlové makronky)

Měkké mandlové makronky s křupavou krustou z moučkového cukru

Dezert

Obsahuje:

Queen of Puddings (strouhankový pudink s džemem a sněhem)

Žemlový krém zapečený s džemem a sněhem

Dezert

Obsahuje:

+1

Zimtsterne (německé skořicové hvězdičky s mandlemi)

Mandlovo-skořicové hvězdičky s sladkou pusinkovou polevou

Dezert

Obsahuje:

Turrón de Jijona (měkký mandlový nugát)

Měkký španělský mandlový nugát z medu a cukru

Dezert

Obsahuje:

Suspiro Limeño (peruánský karamelový dezert se sněhem)

Peruánský karamelový dezert s portským sněhem

Dezert

Obsahuje:

Branzino al Sale (mořský vlk v solné krustě)

Mořský vlk v solné krustě podávaný s citronem, petrželí a extra panenským olivovým olejem

Večeře Italská 30–60 minut Bezlepkové

Obsahuje:

Financiers (mandlové koláčky s hnědým máslem)

Jemné financiers z mletých mandlí, bílků a hnědého másla

Dezert Francouzská 30–60 minut Bezlepkové

Obsahuje:

+2

Financiers aux Amandes (francouzské mandlové koláčky)

Malé francouzské mandlové koláčky s hnědým máslem, vanilkou a jemnou střídou

Dezert Francouzská 30–60 minut Bezlepkové

Obsahuje:

+1

Dacquoise s kávovým máslovým krémem (mandlové pusinky)

Francouzský dacquoise s křupavými mandlovými pusinkovými vrstvami a hladkým kávovým máslovým krémem

Dezert Francouzská Nad 60 minut Bezlepkové

Obsahuje:

+1

Filet de Bar en Croûte de Sel (mořský vlk pečený v solné krustě)

Mořský vlk v solné krustě podávaný s olivovým olejem, citronem a čerstvým koprem

Večeře Francouzská 30–60 minut Bezlepkové

Obsahuje: