Turrón de Jijona (myk mandelnougat)
Myk spansk mandelnougat laget med honning og sukker
Toppvalg i Eggehvite
Filet de Bar en Croûte de Sel (havabbor bakt i saltinnbakt skorpe)
Havabbor i saltskorpe servert med olivenolje, sitron og fersk dill
Financiers (mandelkaker med brunet smør)
Møre financiers laget med malte mandler, eggehviter og brunet smør
Filet de Bar en Croûte de Sel (havabbor bakt i saltinnbakt skorpe)
Saftig havabbor bakt i saltskorpe, servert med sitron og olivenolje
Turrón (spansk honning- og mandelnougat)
Turrón-nougat laget med pisket eggehvite, honningsirup og ristede mandler
Dacquoise (mandelmarengs-lagkake) med kaffesmørkrem
Fransk dacquoise med sprø mandelmarengslag og glatt kaffesmørkrem
Alle oppskrifter i Eggehvite
Turrón (spansk honning- og mandelnougat)
Turrón-nougat laget med pisket eggehvite, honningsirup og ristede mandler
Soufflé au Chocolat (fransk sjokoladesufflé)
Lett fransk sjokoladesufflé laget med piskede eggehviter og mørk sjokolade
Turrón de Cacahuate (meksikansk peanøttnougat)
Meksikansk peanøttnougat presset i en form, så stivnet og skåret
Filet de Bar en Croûte de Sel (havabbor bakt i saltinnbakt skorpe)
Saftig havabbor bakt i saltskorpe, servert med sitron og olivenolje
