Pato con peras (pato catalán estofado con peras y vino tinto)
Muslos de pato estofados en vino tinto con peras y ajo
Selecciones destacadas en Cenas entre semana
Piccata di Vitello al Limone (piccata de ternera con limón y alcaparras)
Escalopes de ternera en salsa de limón, alcaparras y mantequilla
Maiale al Latte (cerdo braseado en leche)
Cerdo braseado en leche con salvia, ajo y limón
Solomillo de cerdo con salsa de Dijon y estragón
Solomillo de cerdo marcado con salsa cremosa de Dijon y estragón
Magret de Canard aux Cerises (magret de pato con salsa de cerezas)
Pechuga de pato dorada en sartén con salsa de cerezas y vino tinto
Côte de Porc Normande (chuleta de cerdo con manzanas y nata)
Chuletas de cerdo con manzanas en salsa cremosa de sidra
Todas las recetas en Cenas entre semana
Agnello al Forno (cordero asado italiano con romero y ajo)
Cordero asado con romero, ajo y jugos de bandeja con vino blanco
Solomillo de cerdo con mostaza de Dijon y estragón
Solomillo de cerdo marcado servido con salsa de nata de Dijon, estragón y vino blanco
Gigot d’Agneau Boulangère (pierna de cordero asada lentamente con patatas)
Pierna de cordero asada sobre patatas boulangère con tomillo y ajo
Poulet Rôti à la Moutarde de Dijon (pollo asado con mostaza de Dijon)
Pollo asado al estilo francés con mostaza de Dijon, tomillo y una salsa de bandeja de vino blanco
Involtini di Manzo con Spinaci e Pinoli (rollitos de ternera con espinacas y piñones)
Involtini de ternera dorados rellenos de espinacas y piñones, guisados en salsa de tomate y vino
Salmón escalfado con holandesa y espárragos
Salmón escalfado suavemente servido con espárragos al vapor y holandesa rica al limón
Gigot d’Agneau au Four (Pierna de cordero asada lentamente)
Pierna de cordero frotada con ajo y romero con salsa de vino blanco de la bandeja
Riñones al diablo sobre tostadas con mantequilla
Riñones de cordero salteados en salsa cremosa de mostaza sobre tostadas con mantequilla.
Roast Beef con Yorkshire Pudding y salsa de rábano picante
Roast beef tierno con Yorkshire puddings crujientes y salsa cremosa de rábano picante
Poulet Rôti con jugo de estragón (pollo asado francés)
Poulet rôti francés asado con mantequilla, ajo y limón, servido con jugo de estragón
Involtini di Vitello (rollitos de ternera con prosciutto y fontina)
Involtini de ternera dorados en sartén, terminados con una salsa rápida de vino blanco y mantequilla
Reibekuchen mit Räucherlachs (tortitas de patata con salmón ahumado)
Tortitas de patata fritas en sartén servidas con salmón ahumado, crème fraîche y eneldo fresco
