Pato con peras (pato catalán estofado con peras y vino tinto)
Muslos de pato estofados en vino tinto con peras y ajo
Selecciones destacadas en Cenas entre semana
Côtelettes d’Agneau with Flageolet Beans (chuletas de cordero y alubias flageolet)
Chuletas de cordero marcadas sobre alubias flageolet con romero
Solomillo de cerdo con salsa de Dijon y estragón
Solomillo de cerdo marcado con salsa cremosa de Dijon y estragón
Porchetta Arrosto (asado de cerdo enrollado italiano)
Asado italiano de cerdo enrollado con hinojo, romero y limón
Solomillo de cerdo con manzana y salsa de calvados
Solomillo de cerdo sellado con manzanas en salsa cremosa de Calvados
Pato asado cantonés con salsa de ciruelas
Pato asado cantonés con piel crujiente y salsa de ciruela
Todas las recetas en Cenas entre semana
Veau Orloff (ternera asada con relleno de champiñones y cebolla)
Ternera asada en capas con relleno de champiñones y cebolla
Risotto al Limone e Gamberi (risotto de limón y gambas)
Risotto cremoso de limón con gambas y parmesano
Arroz Caldoso con Bogavante (arroz caldoso español con bogavante)
Arroz caldoso español con bogavante y caldo de azafrán
Tarte Tatin salada con panceta de cerdo y cebollas caramelizadas
Tarte Tatin salada con panceta de cerdo y cebollas caramelizadas
Costillar de ternera asado con Yorkshire pudding
Costillar de ternera asado con Yorkshire puddings y salsa
Confit de pato con lentejas de Puy
Confit de pato crujiente con lentejas de Puy al tomillo
Confit de pato con patatas sarladaise
Confit de pato crujiente con patatas en grasa de pato, ajo y perejil
Gratin dauphinois con cordero asado
Gratén cremoso de patata con pierna de cordero asada al romero
Salmón al horno con salsa holandesa
Salmón al horno con salsa holandesa caliente
Porchetta Arroosto con Erbe (panceta de cerdo enrollada asada con hierbas)
Panceta enrollada asada con ajo, romero y hinojo
Agnello al Forno con Rosmarino (cordero asado con romero, ajo y limón)
Cordero asado con romero, ajo y limón
Beef Wellington con duxelles de champiñones
Beef Wellington envuelto con duxelles de champiñones, prosciutto y hojaldre
