Pato asado cantonés con salsa de ciruelas
Pato asado cantonés con piel crujiente y salsa de ciruela
Selecciones destacadas en Cenas entre semana
Involtini di Pollo con Prosciutto e Salvia (Pollo envuelto con prosciutto y salvia)
Involtini de pollo envueltos en prosciutto y salvia con salsa
Solomillo de cerdo con manzana y salsa de calvados
Solomillo de cerdo sellado con manzanas en salsa cremosa de Calvados
Solomillo al Pedro Ximénez (solomillo de cerdo en salsa de Pedro Ximénez)
Solomillo de cerdo sellado terminado en una salsa brillante de Pedro Ximénez
Cantonese Roast Duck
Pato asado cantonés con piel crujiente y glaseado de maltosa
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle con ragú de jabalí)
Pappardelle con ragú de jabalí cocido a fuego lento y pecorino
Todas las recetas en Cenas entre semana
Milanesa de ternera con rúcula y tomate
Ternera empanada crujiente con ensalada de rúcula y tomate
Steak au Poivre (filete con costra de pimienta y salsa de nata)
Filete con costra de pimienta y salsa de sartén de coñac y nata
Gigot d’Agneau (pierna de cordero asada lentamente)
Pierna de cordero asada lentamente con romero y jugo de vino blanco
Arista di Maiale al Forno (lomo de cerdo asado al estilo florentino)
Lomo de cerdo asado con ajo, romero y jugos de vino blanco
Vieiras con puré de coliflor y panceta crujiente
Vieiras a la plancha con puré de coliflor y panceta crujiente
Pechuga de pato a la plancha con salsa de cerezas
Pechuga de pato con piel crujiente y salsa rápida de cerezas
Paletilla de cordero asada lentamente con romero
Paletilla de cordero asada lentamente con romero, ajo y jugos de la bandeja
Côtelettes d’Agneau à la Provençale (chuletillas de cordero con hierbas provenzales)
Chuletillas de cordero a la sartén con hierbas, limón y tomates
Sole à la Normande (lenguado con nata y mejillones)
Lenguado escalfado con mejillones en salsa cremosa de vino blanco
Salade Lyonnaise (ensalada de frisée con huevo escalfado y lardons)
Ensalada templada de frisée con lardons, huevo escalfado y aliño de mostaza
Côtelettes d’Agneau Persillées (chuletillas de cordero con costra de hierbas)
Chuletillas de cordero con costra crujiente de hierbas y limón
Involtini di Vitello (rollitos de ternera con prosciutto y salvia)
Rollitos de ternera con prosciutto, salvia y jugos de vino blanco
