
Tyropitakia (minihojaldres griegos de queso con pasta filo)
Triángulos griegos de filo rellenos de feta, ricotta y eneldo

Convierte Ricotta entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Gramos | Cups | Onzas |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ cdtas) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 cdta | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 cdtas | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ cdas | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Triángulos griegos de filo rellenos de feta, ricotta y eneldo

Pierogi rellenos de espinacas y ricotta
Calzone en freidora de aire con ricotta, mozzarella y salami, servido con passata.

Crostini tostados cubiertos con ricotta y tomates secos
Tarta de ricotta al estilo romano con limón, vainilla y una capa de mermelada de guindas

Cannoli fritos rellenos de ricotta dulce y terminados con pistachos
Involtini de pollo sellados rellenos de espinacas y ricotta, terminados en salsa de tomate
Pasta en salsa cremosa de ricotta y limón con albahaca y parmesano
Involtini de berenjena a la parrilla con ricotta y parmesano en passata de tomate
Cassata siciliana con bizcocho, ricotta dulce y pepitas de chocolate en un forro de mazapán
Calzone en freidora de aire con ricotta, mozzarella y salami, servido con passata.
Rollitos de lasaña en freidora de aire con ricotta y espinacas, cubiertos con salsa de tomate.
Bizcocho refrigerado con crema de ricotta al limón y láminas de pera
Sfogliatelle crujientes y en capas rellenas de ricotta, sémola, ralladura de naranja y canela
Tarta romana con masa quebrada, ricotta endulzada y una capa de mermelada de guindas
Calzone clásico al horno sellado con passata de tomate, mozzarella y ricotta en el interior
Involtini de berenjena tiernos rellenos de ricotta y albahaca en sugo de tomate burbujeante
Espaguetis calientes mezclados con ricotta, ralladura y zumo de limón, parmesano y pimienta negra

