Sfogliatelle Ricce Napoletane (napolilaiset ricottatäytteiset leivonnaiset)
Rapeat, kerrokselliset sfogliatelle-leivonnaiset ricottalla, mannasuurimoilla, appelsiininkuorella ja kanelilla

Muunna Ricotta metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Grammaa | Cups | Unssia |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tl) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 tl | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 tl | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ rkl | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |
Rapeat, kerrokselliset sfogliatelle-leivonnaiset ricottalla, mannasuurimoilla, appelsiininkuorella ja kanelilla

Firenzeläinen kupolikakku kaakaopohjalla ja ricottatäytteellä

Uuniziti jauhelihalla, ricottalla ja mozzarellalla

Paahdetut crostinit ricottalla, härkäpavuilla, mintulla ja sitruunalla
Sisilialainen cassata sokerikakulla, makealla ricottalla ja suklaahipuilla marsipaanivuorauksessa

Paahdettua leipää ricottalla, hunajalla, sitruunankuorella ja saksanpähkinöillä
Ruskistetut kana-involtinit pinaatti-ricottatäytteellä, viimeisteltynä tomaattikastikkeessa
Pasta kermaisessa ricotta-sitruunakastikkeessa basilikalla ja parmesaanilla
Grillatut munakoisoinvoltinit ricottalla ja parmesaanilla tomaattipassatassa
Sisilialainen cassata sokerikakulla, makealla ricottalla ja suklaahipuilla marsipaanivuorauksessa
Jäähdytetty sokerikakku sitruunaisella ricottakreemillä ja päärynäviipaleilla
Rapeat, kerrokselliset sfogliatelle-leivonnaiset ricottalla, mannasuurimoilla, appelsiininkuorella ja kanelilla
Roomalainen torttu murotaikinalla, makeutetulla ricottalla ja hapankirsikkahillokerroksella
Airfryer-calzone ricottalla, mozzarellalla ja salamilla, tarjoillaan passatan kanssa.
Airfryer-lasagnerullat ricotta- ja pinaattitäytteellä, päällä tomaattikastiketta.
Klassinen uunissa paistettu calzone tomaattipassatan ympärille suljettuna, sisällä mozzarella ja ricotta
Mureat munakoisoinvoltinit ricotta- ja basilikatäytteellä kuplivassa tomaattisugossa
Lämmin spaghetti sekoitettuna ricottaan, sitruunan kuoreen ja mehuun, parmesaaniin ja mustapippuriin

