Kantonilainen mustapippurinaudanliha wokissa (pippurinen naudanliha paprikan ja sipulin kanssa)
Pippurinen naudanliha wokissa paprikan, sipulin ja kiiltävän kastikkeen kanssa
Muunna ainesosan Shaoxing-riisiviini mittoja
Muunna Shaoxing-riisiviini metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
Parhaat valinnat: Shaoxing-riisiviini
Hong Shao Rou (punahaudutettu porsaan vatsakylki)
Punahaudutettu porsaan vatsakylki haudutettuna mureaksi ja kiiltäväksi
Höyrytetty porsaanliha suolatun kalan kanssa (kantonilainen tyyli)
Mehukas höyrytetty jauhettu porsas suolatulla kalalla, inkiväärillä, kevätsipulilla ja suolaisilla liemillä
Höyrytetty kala soijalla ja inkiväärillä
Hellästi höyrytetty kala soijalla, inkiväärillä ja kevätsipulilla
Juustokuminalla maustettu lampaanliha wokissa (Xinjiang-tyylinen maustettu lammas)
Xinjiang-tyylinen juustokumina-lammaswokki chilillä, sipulilla ja paprikalla
Kantonilainen paahdettu ankka (kotitekoinen rapea ankka)
Kantonilainen paahdettu ankka rapealla nahalla
Kaikki reseptit: Shaoxing-riisiviini
Punahaudutettu porsaan vatsakylki (Hong Shao Rou)
Punahaudutettu porsaanvatsa makeassa soijakuorrutteessa
Tea Eggs (kiinalaiset marmorimunat, haudutettu teessä ja soijassa)
Rikottukuoriset munat haudutettuna mustassa teessä, soijakastikkeessa, sokerissa, tähtianiksessa ja kanelissa
Hakka-suolapaistettu kana (kokonainen kana kypsennettynä kuumassa suolassa)
Kokonainen kana kypsennetään kuumassa suolassa, paloitellaan ja tarjotaan inkivääri-kevätsipuliöljyllä
Kokonainen kana haudutettuna inkiväärin ja kevätsipulin kanssa
Kokonainen kana haudutettuna inkiväärin ja kevätsipulin kanssa, viimeisteltynä soijalla ja seesamilla
Kiinankaalin wokkulautanen (napa-kaali ja jasmiiniriisi)
Nopeasti wokattu napa-kaali valkosipulilla ja inkiväärillä, jasmiiniriisin kanssa
Höyrytetty porsaanliha suolatun kalan kanssa (kantonilainen tyyli)
Mehukas höyrytetty jauhettu porsas suolatulla kalalla, inkiväärillä, kevätsipulilla ja suolaisilla liemillä
Kung Pao -kana airfryerissa
Kung Pao -kana soijalla, etikalla, chilitahnalla, maapähkinöillä ja kevätsipulilla.
Savipadassa kypsennetty kana-riisi (Hongkongin tyyli)
Hongkongilainen savipata-riisi kanalla, kiinalaisella makkaralla ja soijakastikeviimeistelyllä
Teesavustettu ankka (sichuanilainen savustettu ankka)
Soijassa ja aromeissa haudutettu ankka, sitten teesavustettu riisillä ja fariinisokerilla
Uudenvuoden punahaudutettu naudanliha
Pitkään haudutettu naudanrinta soijakastikkeilla, Shaoxing-viinillä, inkiväärillä ja tähtianiksella
Kantonilainen höyrytetty kana sienillä ja lasinuudeleilla
Marinoitu kantonilainen höyrytetty kana silkkisillä lasinuudeleilla ja shiitakella
Höyrytetyt porsaan ribsit mustapapukastikkeessa
Mustapapukastikkeessa ja valkosipulissa marinoidut porsaan ribsit, höyrytetty mureiksi
